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Prix d’excellence de Terroir 2015 : Appel de candidatures

 
10 mars 2015 | Par Ginette Poulin

Terroir Symposium lance un appel de candidatures pour ses Prix d’excellence 2015 dans le domaine de l’hospitalité. Né d’un désir d’établir des normes qui sont au-dessus de la moyenne et d’en apprendre plus sur la façon dont les chefs et les restaurateurs définissent et influencent la scène culinaire canadienne actuelle, cette remise de prix se tiendra lors de la 9e édition du Terroir Symposium, qui se déroulera le 11 mai prochain au Arcadian Court de Toronto.

« L’industrie canadienne de l’hospitalité renferme du talent de classe mondiale que Terroir est ravi de présenter grâce à notre programme de prix annuel, indique Rebecca LeHeup, présidente du comité de sélection des lauréats. Nous encourageons la communauté à nous aider à reconnaître les talents d’ici. »

Des finalistes seront choisis dans les catégories suivantes : Meilleur chef canadien, Meilleur professionnel de l’industrie du service et Meilleur professionnel dans le domaine des boissons. Les lauréats seront sélectionnés selon leur expérience, le soutien qu’ils apportent à l’identité culinaire de leur région, leur respect des normes d’excellence, leur contribution à l’industrie, leur leadership et sens de l’innovation, ainsi que les pratiques durables qu’ils mettent en application dans l’exercice de leurs fonctions.

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À noter, les candidatures doivent être reçues d’ici le 3 avril.

Plus de détails sur le concours

Pour suivre Terroir Symposium :

Mots-clés: Canada
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Hôtellerie
Restauration

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