Prix Quatre et Cinq Diamants : le Québec a toujours la cote
Avec ses 57 établissements classés Quatre Diamants et ses trois restaurants arborant la cote Cinq Diamants, le Québec maintient sa position parmi les grands en matière de qualité d’hébergement et de restauration au Canada en 2011.
En effet, la province de Québec regroupe le tiers des établissements cotés Quatre Diamants pour l’ensemble du Canada dans les domaines de l’hébergement et de la restauration. Une performance notable considérant que la proportion d’établissements qui obtiennent cette distinction représente moins de 4 % de l’ensemble des 59 000 restaurants et lieux d’hébergement évalués en Amérique du Nord et dans les Caraïbes par l’Association américaine des automobilistes (AAA) et l’Association canadienne des automobilistes (CAA).
Le Québec abrite également trois des sept établissements classés Cinq Diamants au Canada, une cote détenue par seulement 0,3 % de tous les établissements classifiés de 1 à 5 Diamants en Amérique du Nord et dans les Caraïbes. Ces établissements sont le restaurant Toqué !, à Montréal, le restaurant Nuances, situé dans le Casino de Montréal, et le Baccara, situé à l’intérieur du Casino du Lac-Leamy, en Outaouais.
« On se doit d’être fiers d’avoir chez nous des gens qui offrent ce qu’il y a de meilleur dans un secteur d’activité aussi compétitif. Ces gens doivent sans cesse innover pour demeurer à la fine pointe de leur art en plus de devoir maintenir année après année des standards de qualité aussi élevés », souligne la directrice principale des relations publiques et gouvernementales chez CAA-Québec, Sophie Gagnon.
Pour consulter la liste complète des établissements classés 4 et 5 Diamants au Québec, visitez le www.caaquebec.com.
