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Portraits

Jacques Orhon
4 janvier 2006

– Jacques Orhon, sommelier

Sortons l’hôpital de la cafétéria !
Par Chantale Arseneau  - 4 janvier 2006

– Cafétérias institutionnelles Rajeunissement des cafétérias

Rock Bottom Restaurants
4 janvier 2006

– Restaurants États-Unis

Jean-Pierre Curtat
Par Mario Martel  - 4 janvier 2006

– Jean-Pierre Curtat, chef du Casino de Montréal

Bernard Chênevert
4 janvier 2006

– Bernard Chênevert, directeur général de Westin Resort au Mont-Tremblant

Elephant & Castle
4 janvier 2006

– Restaurants Angleterre

Éric Bertrand
Par Mario Martel  - 4 janvier 2006

– Éric Bertrand, lauréat du prix Renaud-Cyr

Claude Desrochers et Marie-Claude Dupuis
4 janvier 2006

– Claude Desrochers et Marie-Claude Dupuis, lauréats du prix Renaud-Cyr Apiculteurs, hydroméliers

Les cuisines de l’air : toujours plus haut, toujours plus loin !
Par Chantale Arseneau  - 4 janvier 2006

– Repas en avion Apport des chefs Cuisine renouvelée

Conran Restaurants
4 janvier 2006

– Restaurants Angleterre

Serge Rourre
Par Mario Martel  - 4 janvier 2006

– Serge Rourre

Richard Gingras
4 janvier 2006

– Richard Gingras

Bahama Breeze, un avant-goût des Caraïbes
3 janvier 2006

– Restaurants États-Unis

Soulard au naturel
Par Mario Martel  - 3 janvier 2006

– Jean Soulard, auteur de Naturellement

Champlain Charest
Par Stéphane Desjardins  - 3 janvier 2006

– Champlain Charest, Bistro à Champlain

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Semaine #16
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