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Portraits

Érick Demers : À la conquête du terroir gaspésien
30 ans, 20 succursales : Le succès 100 % québécois de la bannière Piazzetta
Le chef Yves Moreau découvre l’institutionnel après 35 ans en restauration
Annie Caron : « J’avais envie de contribuer à quelque chose d’important »
Eugène Tukala Vuvu : La tranquillité triomphante
Martine Chagnon : « Et puis vous entendez votre nom… »
Steven Fortin : Au chevet de nos vignerons
Maria Constanza Soria Di Carlo : Grand saut et petites douceurs
Loveline Bédard : « Il faut faire rêver la relève ! »
Aux fourneaux de l’Université Bishop’s, David-Jonathan Germain veut « créer un waw ! »
Joris Larigaldie au W Montréal : « Sortir de ma zone de confort »
Mariska Pelletier : « Cette bourse Relais & Châteaux, c’est fou ! »
Marie Beaudry (Aliments du Québec) : « J’ai toujours cru en nos produits ! »
Le chef Chi How Kit pose ses valises au Château Montebello



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