Portrait des plus importants franchiseurs en restauration au Québec

8 mai 2017 - Par Florence Lamontagne

ON LE SAIT, LA FRANCHISE GRUGE SÉRIEUSEMENT LE TERRAIN DE LA RESTAURATION INDÉPENDANTE AU QUÉBEC. LES AVANTAGES OFFERTS PAR CE MODÈLE D’AFFAIRE SÉDUIT DE PLUS EN PLUS DE RESTAURATEURS, ATTIRÉS PAR LE SOUTIEN ADMINISTRATIF ET LES RESSOURCES OPÉRATIONNELLES DE CES ORGANISATIONS. « LA FRANCHISE EST EN DÉVELOPPEMENT AU QUÉBEC, CONFIRME CHRISTIAN CHAMPAGNE, PRÉSIDENT-DIRECTEUR GÉNÉRAL DU CONSEIL QUÉBÉCOIS DE LA FRANCHISE. LA FORMULE EST ÉPROUVÉE ET PRÉSENTE UN TAUX DE SUCCÈS PLUS INTÉRESSANT. »

Voici donc un portrait de certains des plus importants franchiseurs de la province, particulièrement de ceux qui sont en mode « développement ». Cette liste n’est pas exhaustive : certains franchiseurs ne souhaitant pas étendre davantage leur réseau de franchisés, ils ont préféré ne pas être mentionnés.

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