Le Client de la 23 est un personnage fictif qui s’inspire de situations vécues afin de faire prendre conscience aux restaurateurs et hôtelier de ce que leur clientèle peut attendre d’eux.

Le but du blogue n’est pas de faire une critique à l’intention des consommateurs, mais bien d’aider les exploitants d’hôtels et de restaurants dans la gestion de leur établissement.

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