LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Planifier
LA PLANIFICATION
Planifier c’est :
- Décider de prévoir [1] ;
- Analyser la situation pour connaître ce qu’il est utile de savoir ;
- Prendre les décisions sur les buts et objectifs à atteindre ;
- Organiser des actions pour atteindre ces buts et objectifs.
« Ne pas planifier, c’est planifier l’échec. » — Anatole France
« [...] le terme planifier est parfois remplacé par des termes comme planification stratégique, futurologie, vision, anticipation d’événements, budgétisations et analyse des besoins futurs. » — Bernard Brault (2002, p. 98)
« […] planifier n’est pas un moyen de maîtriser le futur. Il serait idiot de croire que l’on peut prédire l’avenir. Face à cette incertitude, faire un plan revient à déterminer l’endroit que l’on veut atteindre, et ce que l’on compte faire pour y parvenir. » — Peter Drucker (2015, p. 142)
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- Les plans
- La planification
- La planification par scénarios
- Les tâches associées à la gestion... de Fayol à Mintzberg
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] « La planification connote l’idée de décision, c’est-à-dire la volonté d’agir à l’endroit d’une situation à venir. » — Yves Tessier (1981, p. 14)
[2] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
