LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Philip Kotler.... 10 péchés mortels des entreprises

L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.

10 décembre 2016 - Par Christian Latour

LES 10 PÉCHÉS MORTELS DES ENTREPRISES [1]

Faute no. 1

L’orientation-marché est insuffisante et l’entreprise ne se laisse pas suffisamment guider par ses clients. [2]

Faute no. 2

L’entreprise ne connaît pas parfaitement son cœur de cible.

Faute no. 3

L’entreprise identifie mal ses concurrents et ne les surveille pas d’assez près.

Faute no. 4

L’entreprise gère mal ses relations avec ses salariés et ses partenaires.

Faute no. 5

L’entreprise n’excelle pas à découvrir les nouvelles opportunités.

Faute no. 6

Les plans marketing et le processus de planification sont défectueux.

Faute no. 7

L’entreprise n’est pas assez rigoureuse dans sa réflexion sur ses gammes de produits et les services qu’elle apporte à ses clients.

Faute no. 8

La gestion de la marque et la communication laissent à désirer.

Faute no. 9

Un certain nombre de problèmes organisationnels empêchent le marketing d’être efficace et productif.

Faute no. 10

L’entreprise ne tire pas tout le parti possible de la technologie.

À lire attentivement [3]

✓ Le marketing selon Philip Kotler

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

Notes

[1Kotler, P. (2016). 10 péchés mortels en marketing — symptômes et solutions. Paris : Maxima.

[2L’orientation marché désigne une culture d’entreprise pour laquelle l’objectif principal est de l’emporter sur la concurrence en développant la perception de valeur par le client, c’est-à-dire l’appréciation qu’aura le client de l’ensemble des avantages retirés d’un produit ou d’un service par rapport au coût total représenté par son prix d’achat ou sa jouissance. Source : L’art du Marketing, Les échos.

[3L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.