LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Peter Drucker a dit… « Rien n’est plus inutile que de faire efficacement ce qu’il ne faudrait pas faire du tout. »
LA RÉFLEXION
Comme l’a si bien dit Henry Mintzberg, l’un des penseurs les plus originaux dans le domaine de la gestion, « il faut beaucoup réfléchir pour devenir un bon gestionnaire. »
Dans un mouvement continu et sans fin, la réflexion doit toujours précéder l’action.
EXERCICE DE RÉFLEXION
Je vous invite donc premièrement à réfléchir très TRÈS sérieusement à cette affirmation de Peter Drucker… « Rien n’est plus inutile que de faire efficacement ce qu’il ne faudrait pas faire du tout. »
Je vous invite deuxièmement à rechercher dans votre entreprise (dans le but de les éliminer), tout ce qui est inutile, tout ce qui n’est pas nécessaire, tout ce qu’il ne faut pas faire.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
