LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Paul Dubrule (cofondateur de la chaîne hôtelière Accor)

12 avril 2018 - Par Christian Latour

Diplômé de l’Institut des hautes études commerciales de l’Université de Genève, Paul Dubrule est, avec Gérard Pélisson, cofondateur et coprésident de la chaîne hôtelière Novotel en 1963. Coprésident du groupe Novotel de 1971 à 1983, il est ensuite coprésident d’Accor, de 1983 à 1996, puis coprésident du conseil de surveillance d’Accor depuis 1997.

« La ténacité permet de surmonter tous les obstacles, toutes les épreuves. Il ne faut jamais renoncer ni reculer devant les difficultés. » — Paul Dubrule (2011, p. 17)

« La persévérance et le travail finissent toujours par payer ! » — Paul Dubrule (2011, p. 39)

« On ne peut pas demander au personnel de faire preuve d’autonomie en lui demandant en même temps d’obéir aveuglément. » — Paul Dubrule (2011, p. 58)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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