Paradores de Turismo - Espagne

Une chaîne hôtelière unique !

27 septembre 2006 - Par Léonard Dumas

Une trajectoire originale

C’est en 1910 que le gouvernement espagnol a mandaté le Marquis de la Vega Inclán afin qu’il crée une structure hôtelière en mesure d’héberger les randonneurs et qui permettrait d’améliorer l’image internationale de l’Espagne. Après plusieurs années de travail, ce dernier a conçu un ambitieux projet d’aménagement d’hébergement dans la montagne de Gredos, ouvrant ainsi un merveilleux paysage au tourisme. Lors de l’inauguration du Parador de Gredos en octobre 1928, le roi Alphonse III, régnant sur l’Espagne à cette époque, fut tellement enthousiasmé que le projet donna naissance à la Junta de Parador y Hosterias del Reino, un ensemble de relais et d’auberges installés dans des châteaux, des palais ou des monastères étroitement liés au patrimoine historique et culturel espagnol et localisés
dans des endroits d’une grande beauté naturelle, ce qui a permis de restaurer et de préserver de la ruine plusieurs monuments nationaux.

La mission de Paradores de Turismo

À cette époque, personne n’aurait pu imaginer l’ampleur du développement résultant de l’inauguration du Parador de Gredos en 1928. On compte aujourd’hui plus de quatre-vingt-dix Paradores. Paradores de Turismo est une chaîne hôtelière unique qui s’est rapidement développée en alliant judicieusement la possibilité de profiter de bâtiments ayant des siècles d’histoire ou localisés dans un cadre naturel peu commun. Ce développement s’est réalisé grâce à l’innovation et à l’arrivée de nouvelles technologies destinées à transformer le séjour du client en souvenir inoubliable.

On attribue le succès de Paradores de Turismo à la réalisation de sa mission caractérisée par l’atteinte des objectifs suivants :

  • Développer un produit touristique de qualité, qui représente l’image de l’hôtellerie espagnole au niveau international et l’instrument de la politique touristique
    de l’État
  • Faciliter la récupération du patrimoine historique avec des objectifs touristiques en permettant sa conservation et sa préservation pour la connaissance et le bénéfice des générations présentes et futures
  • Favoriser le tourisme dans des zones à faible activité touristique ou économique, en encourageant le développement durable, en étant respectueux de l’environnement des zones où se trouvent les établissements et en servant de pôle d’attraction pour l’initiative privée
  • Promouvoir la gastronomie régionale traditionnelle, en approfondissant la recherche qui permet de préserver des recettes et des façons de cuisiner et en favorisant la consommation des produits de qualité de la terre d’Espagne
  • Favoriser la connaissance des destinations culturelles et de la nature, en contribuant de cette façon à diversifier l’offre touristique espagnole et à diffuser une image plus enrichissante de l’Espagne au visiteur étranger
  • Développer ces activités de la façon la plus rentable possible, pour satisfaire les attentes de l’État en tant qu’actionnaire unique, de l’ensemble de la société espagnole et des employés eux-mêmes

La responsabilité sociale

La distribution de dividendes à son actionnaire unique est une première dans l’histoire de Paradores de Turismo, entreprise constituée en société anonyme à capital entièrement public depuis 1991. On estime à 2,17 millions d’euros le montant du dividende versé dans les caisses de l’État pour l’exercice 2004.

Destinés à projeter une bonne image du tourisme espagnol tout en prônant une politique de développement durable, les engagements de l’entreprise en ce qui a trait à la communauté, à l’environnement, à la sécurité
et au développement des ressources humaines sont multiples
afin d’assurer son rôle de leader et de dynamiser le secteur touristique hôtelier. La réalisation de ces engagements s’appuie fortement sur l’innovation
et le développement technologique. L’entreprise doit consacrer au moins 9 % de ses revenus d’exploitation à des investissements visant la conservation et la maintenance
des immeubles et des équipements placés sous sa responsabilité. Par ailleurs, Paradores de Turismo s’engage
à respecter la législation et à donner l’exemple en matière de protection de l’environnement, notamment en formant et en sensibilisant son personnel, en organisant des actions de recyclage, de rénovation et de conservation de ses établissements grâce à une gestion préventive et à des améliorations permanentes des installations et des services.

Parador de Àvila

Le Parador de Àvila se dresse sur l’ancien palais Piedras Albas du XVIe siècle, adossé aux majestueux remparts de l’enceinte historique de la ville de Àvila à 115 km de Madrid. Le bâtiment restauré est en harmonie avec son entourage et l’intérieur conserve un air intime et chaleureux. Des sols de granit et de briques alliés à de beaux éléments décoratifs et de superbes couleurs forment,
avec près d’une soixantaine de chambres spacieuses dont quelques-unes avec lit à baldaquin, un ensemble harmonieux
et lumineux. La salle à manger offre une belle vue du jardin et des remparts. On peut y déguster le cochon de lait rôti, la côte de veau, les haricots blancs de El Barco et d’excellentes yemas de Sainte Thérèse (confiseries aux jaunes d’oeufs). Le jardin est remarquable avec ses vestiges archéologiques, de même que la magnifique cour vitrée, les salons et la cafétéria.

L’établissement compte trois salles de réunions pouvant accueillir de 42 à 84 personnes. Du matériel audiovisuel est également disponible. Selon ses besoins, le client peut louer une salle de réunion pour 12 ou 24 heures. Si un client désire faire un cadeau à un collaborateur ou à un de ses propres clients, il peut acheter directement à l’établissement un coupon-cadeau « Nuits Paradores » ou encore « Table pour deux » utilisable au Parador de son choix. Une façon simple de montrer son appréciation à quelqu’un qui le mérite bien ! Pour une chambre
standard en occupation double, il faut compter environ
120 euros pour 2 personnes pour une réservation durant les mois de septembre et octobre 2006, petit-déjeuner compris. Gastronomie, culture et moments inoubliables, voilà ce que le Parador de Àvila a de mieux à vous proposer. Hâtez-vous d’en profiter !

Source : www.parador.es

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