Palmarès / Classements

Reconnaissance Le Renaud Cyr : Les lauréats de la cuvée 2018
26 mars 2018

L’organisme Reconnaissance Le Renaud-Cyr dévoilait, vendredi dernier, la liste des lauréats 2018. La plupart d’entre eux ou les établissements dans lesquels ils exercent ont fait l’objet d’articles dans HRImag. N’hésitez pas à les (re)découvrir : Catégorie Chef exécutif : Le chef Olivier Raffestin, de (...)

Chic Alors !, le plus vert au pays : « Toujours possible de faire mieux ! »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 13 mars 2018

Les premiers LEAF Awards ont été décernés fin février à Toronto, en clôture du RC Show. Imaginés par l’organisme LEAF, qui décerne des certifications en développement durable aux acteurs de l’industrie de la restauration canadienne, ces prix avaient pour objectif de récompenser les meilleurs élèves au (...)

Lauriers de la Gastronomie québécoise : Les régions oubliées
13 mars 2018

L’idée et le concept avaient de quoi séduire. Mais la présentation, ce mardi matin, des finalistes de la première édition des Lauriers de la Gastronomie québécoise fera très certainement grincer quelques dents. Si elle contient plusieurs grands noms et de véritables talents (mais, au final, très peu de (...)

Design : Le Grand Jardin du CHU Ste-Justine récompensé
22 février 2018

Le Grand Prix Grafika 2018, « la plus haute distinction de l’année au Québec dans l’industrie du design graphique », a été décerné à la Fondation CHU Sainte-Justine « pour son design d’environnement réalisé pour l’hôpital Sainte-Justine par l’agence Sid Lee ».
Destiné à améliorer le séjour des jeunes patients (...)

11e Grands Prix du Design : Les HRI à l’honneur
14 février 2018

Les lauréats de la 11e édition des Grands Prix du Design ont été dévoilés ce mardi lors d’une cérémonie organisée au Casino de Montréal. Comme l’an dernier, la soirée aura aussi été marquée par les nombreuses récompenses récoltées par l’industrie des HRI.
Retrouvez ci-dessous les différents lauréats et les (...)

CHU Ste-Justine : Personnaliser son plat de pâtes depuis son lit d’hôpital
Par Katherine Boisvert  - 12 février 2018

Permettre à des enfants malades de manger le plat de leur choix, à l’heure qui leur convient : un virage effectué dès 2016 par le CHU Sainte-Justine qui évite le gaspillage et augmente le niveau de satisfaction des patients. Et qui, espérons-le, fera des petits.
« Ce que l’on offre, c’est un service (...)

Guide Michelin 2018 : Huit chiffres à retenir
9 février 2018

Le célèbre guide rouge a publié ce lundi sa liste des restaurants primés en France. Présence des chefs étrangers, représentation des femmes, pression accrue : voici les huit chiffres à retenir de ce Guide Michelin 2018.
621 étoilés Cette année, le nombre total d’étoilés atteint 621, soit cinq de plus (...)

Clientèle familiale : « Les petites attentions font toute la différence »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 2 février 2018

Chaque année, les Prix Traveller’s Choice, décernés par TripAdvisor, récompensent des destinations et établissements hôteliers du monde entier sur base des commentaires laissés par les utilisateurs de la célèbre plateforme. Dans l’édition 2018 du classement, l’Hôtel & Suites Le Dauphin Québec s’est (...)

Des jardins pédagogiques pour l’éveil au goût des tout-petits
Par Katherine Boisvert  - 31 janvier 2018

Permettre à des enfants d’âge préscolaire de développer leur curiosité et l’éveil au goût : c’est la prémisse du projet de création de jardins pédagogiques initié par le CPE l’Enfant-Do et récompensé d’une mention spéciale lors du Gala DUX tenu la semaine dernière. Le CPE l’Enfant-Do, qui agit à titre de (...)

Guide Michelin : Vous rêvez d’y entrer ? Le chef Bras a voulu en sortir !
31 janvier 2018

Les chefs peuvent-ils sortir d’un guide gastronomique à leur gré ? Le Michelin a de façon inédite accepté de retirer le restaurant trois étoiles Le Suquet à Laguiole de sa sélection conformément au souhait de son chef Sébastien Bras, au risque de créer un précédent.
La table créée par Michel Bras en (...)

« Chaque matin, je me lève en me disant que je vais m’amuser »
Par Katherine Boisvert  - 29 janvier 2018

Lundi dernier se tenait, dans le cadre prestigieux du Casino de Montréal, la 17e édition du Gala Maillon d’Or. Organisé par le Conseil québécois de la franchise, l’événement a pour but d’« honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de l’année précédente ». Les (...)

Shaker Cuisine & Mixologie : Un trophée, mille projets
Par Pierre-Alain Belpaire  - 26 janvier 2018

Ce lundi se tenait, dans le cadre prestigieux du Casino de Montréal, la 17e édition du Gala Maillon d’Or. Organisé par le Conseil Québécois de la Franchise, l’événement a pour but d’« honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de l’année précédente ». Les (...)

Gala Maillon d’Or 2018 : Le tir groupé des HRI
Par Pierre-Alain Belpaire  - 24 janvier 2018

Organisé ce lundi 22 janvier au Casino de Montréal par le Conseil Québécois de la Franchise, le Gala Maillon d’Or 2018 a, pour sa 17e édition, consacré différents représentants des HRI. Pour rappel, cet événement entend « honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de (...)

Les 5 hôtels les plus populaires sur Instagram
13 décembre 2017

Les voyageurs sont de plus en plus enclins à s’improviser photographes en herbe et à immortaliser leur chambre d’hôtel ou leur déjeuner. Il s’agit d’une excellente nouvelle pour les hôteliers du monde entier qui jouissent d’une nouvelle visibilité.
Jetons un coup d’œil aux cinq hôtels les plus (...)

Résidences pour aînés : Des Prix pour « mettre un visage sur les employés »
Par Katherine Boisvert  - 29 novembre 2017

« Les gens qui travaillent dans les résidences pour aînés font un boulot incroyable et on a tendance à l’oublier. » C’est de cette manière qu’Yves Desjardins, président-directeur général du Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA), explique la nécessité des Prix reconnaissance employés (...)

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