Classement
Les plus grands chefs de la planète dévoilent leur liste de restaurants à essayer
Le magazine français Le Chef a récemment interrogé les 512 chefs récipiendaires de 2 et 3 étoiles Michelin pour connaître leur liste des cinq chefs qui, selon eux, représentent le mieux la profession et qui proposent une cuisine incontournable qui doit être goûtée au moins une fois avant de (...)
Où trouver les meilleurs hôtels du monde ? Les voyageurs se prononcent
Le site Agoda.com, une filiale du groupe Priceline qui se spécialise dans la réservation de chambres d’hôtel, a récemment interrogé ses utilisateurs pour savoir où se trouvent les meilleurs hôtels au monde. Les résultats obtenus sont plutôt surprenants puisque ni Paris, Londres, New York et (...)
Les Eater Awards 2014 récompensent des restaurants de Montréal
La revue Eater a récemment fait appel à 24 de ses éditeurs (provenant de 24 villes différentes) pour établir une liste de candidats potentiels dans cinq grandes catégories rattachées au domaine de la restauration, et ce, dans le but d’établir un palmarès des meilleurs établissements et chefs (...)
4 chaînes hôtelières et 3 chaînes de restaurants se retrouvent parmi les meilleurs employeurs au Canada
Encore cette année, le magazine canadien Maclean’s publie la liste des 50 meilleurs employeurs au pays. Déterminés en grande partie par le biais de sondages réalisés auprès des employés, les lauréats sont sélectionnés selon leur engagement, l’excellence de leur leadership, l’efficacité de leur (...)
Prix des hôtels canadiens en 2014 : plus hauts que la moyenne mondiale
Selon le plus récent Hotel Price Index (HPI) de Hotels.com, les tarifs hôteliers au Canada ont augmenté de 5 % au cours du premier semestre de 2014, comparativement à la même période l’an dernier. Ce changement concorde avec la hausse généralisée de 5 % des tarifs hôteliers moyens en Amérique (...)
7 restaurants du Québec candidats pour le prix du public du meilleur nouveau restaurant canadien de 2014 enRoute
Le 5 août dernier, le magazine de bord du transporteur aérien Air Canada dévoilait la liste des 30 établissements finalistes de son palmarès annuel des meilleurs nouveaux restaurants canadiens. Les « foodies » et amateurs de bonnes tables ont jusqu’au 30 septembre prochain pour enregistrer (...)
Montréal se retrouve dans la mire des foodies anglophones
Qui dit fin d’année dit palmarès et compilations en tout genre. La restauration n’y échappe pas avec ses nombreuses listes de meilleurs restaurants ou nouveaux établissements de l’année. En voici deux récents qui sauront peut-être influencer vos prochaines sorties. Avis aux intéressés, toutes (...)
Tim Hortons se classe au palmarès des « 100 entreprises les plus aimées » au monde
La firme de recherche internationale APCO Insight publiait récemment sa liste des « 100 entreprises les plus aimées » au monde. Parmi celles-ci, Tim Hortons se retrouve au 2e rang de tous les établissements de service rapide.
Établi en fonction des résultats obtenus lors d’un sondage mené (...)
Le National Geographic choisit le Canada comme point de mire
Le 1er octobre dernier, le National Geographic Travel lançait son tout premier super magazine en ligne. La particularité de celui-ci est que son contenu met en valeur l’ensemble des provinces et territoires du Canada. En effet, National Geographic a sélectionné les meilleurs rédacteurs (...)
La fiabilité de TripAdvisor est une fois de plus mise en doute
Après avoir fait l’éloge d’un hôtel pour sans-abris un peu plus tôt cette année, voilà que le site de voyage TripAdvisor se retrouve à nouveau dans l’eau chaude alors que pendant plusieurs mois il a affiché des commentaires sur un restaurant qui n’existait même pas !
Victime d’une mauvaise (...)
Nouveauté au concours des Meilleurs nouveaux restos canadiens enRoute : le Prix du public
En lien avec son palmarès des Meilleurs nouveaux restos canadiens, le magazine de bord enRoute d’Air Canada a décidé de lancer le Prix du public, ainsi que le microsite mangervoter.com. Conçu pour inviter les Canadiens à voter pour leur restaurant préféré, le site regroupe une liste des 35 (...)
Lancement de la certification « Couleur Locale »
Depuis 2009, le Club Savoir-Serre, un regroupement d’environ 70 entreprises de serres maraîchères au Québec, s’engage activement et collectivement à offrir des produits sains, cultivés sans pesticides de synthèse et produits localement pour assurer un goût savoureux, frais et authentique. (...)
Un nouvel établissement se place à la tête des meilleurs restaurants au monde
Le palmarès des « World’s 50 Best Restaurants », parrainé par S.Pellegrino & Acqua Panna, propose un nouveau numéro 1 pour 2013. En effet, après trois années de suite à la tête du prestigieux classement, le restaurant danois Noma a été déclassé par le restaurant espagnol El Celler De Can (...)
La CITQ mettra en place le programme de classification obligatoire des résidences pour aînés
Le Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA) vient d’annoncer qu’il a fait appel à la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) pour l’élaboration et la mise en place d’un programme de classification obligatoire pour les résidences membres du Réseau. Si tout se (...)
2 Montréalais sur le palmarès enRoute des meilleurs nouveaux restaurants canadiens de 2012
Depuis plus de 10 ans, le magazine de bord du transporteur aérien Air Canada ratisse le pays afin de dénicher les meilleures nouvelles tables et offrir aux lecteurs une perspective alléchante sur l’évolution des pratiques culinaires. Après maintes dégustations faites à l’improviste, la (...)
