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Ouvertures et rénovations

Portofino Club Italien
Par Ginette Poulin  - 20 novembre 2013

Ouverture : octobre 2013 Nombre de places : 185 à l’intérieur et 200 sur la terrasse Architecte/designer du projet : Sonia Villeneuve, dirigée par Vincent Blanchette (Groupe Blanchette) Investissement total : 2 millions de dollars
Les amateurs de cuisine italienne et d’ambiances festives seront (...)

Racines
Par Ginette Poulin  - 6 novembre 2013

Nombre de places : 40 Propriétaires : Groupe MTL Cuisine Chef : Simon Mathys Sommelier : Franck Turbot Ouverture : octobre 2013
Situé dans le Vieux-Montréal, le restaurant Racines propose une cuisine réfléchie et inspirée qui met en vedette la fraîcheur et l’essence des ingrédients. La salle à manger (...)

Moteur
Par Guillaume Lussan  - 30 octobre 2013

Propriétaire : Daniel Noiseux Nombre de places : 58 places intérieures + 20 places sur la terrasse arrière + 20 places dans le conteneur à l’avant. Chef en place au moment de l’ouverture : Yannick Chaput Designer : Guillaume Noiseux Ouverture officielle : 24 octobre 2013
À la frontière d’Outremont (...)

Le Bureau de Poste
Par Ginette Poulin  - 23 octobre 2013

Ouverture officielle : août 2013 Type de cuisine : bistro Propriétaires : Dominic Boucher, Mike Boisvert et Alexandre Cantin Nombre de places : 110 à l’intérieur et 60 sur la terrasse Chef exécutif : Philippe Sirois Designer : Morgan Alyson
Situé au coeur du quartier St-Roch, Le Bureau de Poste (...)

Grenouille
Par Ginette Poulin  - 11 octobre 2013

Ouverture officielle : octobre 2013 Fermeture : 7 janvier 2015 Nombre de places : 70 Propriétaires : Mélanie Holder, Thibault Le Nedic, Jacques Dehouck et Marie-Claude Savard Type de cuisine : comfort food Chef en place à l’ouverture : Luc Pinard
D’anciens membres de l’équipe du réputé restaurant (...)

Marriott Québec Centre-ville
2 octobre 2013

Investissement : 3 millions de dollars Nombre de chambres : 111, dont 8 suites Nombre de salles de réunion : 3 Propriétaire : groupe Urgo Hôtels Designers : Nicole Vekemans – Ardes Design (chambres et corridors) et Camdi Design (lobby, restaurant, bar, gym, salles de conférence et mezzanine) Chef en (...)

Impasto
25 septembre 2013

Ouverture : juillet 2013 Propriétaires : Stefano Faita et Michele Forgione Designer : Zébulon Perron Nombre de places : 55 Type de cuisine : italienne
Les passionnés de cuisine typiquement italienne seront servis avec l’arrivée du restaurant Impasto. Signé Zébulon Perron, le décor de l’établissement (...)

La Voie Maltée de Québec
Par Ginette Poulin  - 11 septembre 2013

Ouverture officielle : 5 septembre 2013 Investissement : 3 millions de dollars Superficie : 12 000 pieds carrés Nombre de places : 300 à l’intérieur et 80 sur la terrasse Propriétaires : Daniel Giguère, Alexandre Bergeron, Pierre Giguère et Michel Dufour Chef : Éric Blackburn
Après Chicoutimi et (...)

Chez Renaud Comptoirs Gourmet
28 août 2013

Ouverture officielle : 22 juillet 2013 Propriétaire : Denis Renaud Nombre de places en salle à manger : 45
Propriétaire de plusieurs restaurants en Estrie, Denis Renaud a récemment réalisé son rêve d’ouvrir une épicerie fine aux allures de bistro français. Réalisé par des artisans locaux, le décor de (...)

Krust Pizzéria Créative
21 août 2013

Ouverture officielle : 15 novembre 2012 Propriétaires : Charles Auger et Daniel Bérubé Type de cuisine : pizzas Chef : Daniel Bérubé
Le restaurant Krust Pizzéria Créative propose une union parfaite entre la gastronomie et la restauration rapide. Les aventuriers en quête de nouvelles saveurs pourront (...)

SAPRISTI bistro-bar
Par Ginette Poulin  - 15 août 2013

Propriétaires : Jean-Philippe Letellier, Francis Gauthier et Julien Hamel Type de cuisine : italienne, méditerranéenne et québécoise Nombre de places : 60 en salle à manger, 40 au bar et 100 sur la terrasse arrière Nombre d’employés : 40 Investissement : 800 000 $ Ouverture : juin 2013
Le trio d’amis (...)

Auberge Madeli
Par Ginette Poulin  - 18 juillet 2013

Propriétaire : chaîne hôtelière Hôtels Accents Nombre de chambres : 61, incluant 4 suites et 8 chambres exécutives Investissement total : 1 million $
Après quelques mois de rénovations, l’Auberge Madeli, située à Cap-aux-Meules, aux Îles-de-la-Madeleine, est maintenant prête à accueillir sa clientèle (...)

Zyara
Par Ginette Poulin  - 3 juillet 2013

Ouverture : mai 2013 Type de cuisine : libanaise et méditerranéenne Nombre de places : 200, dont 100 sur la terrasse et 20 dans le salon privé Designers : Qualliza Design (sous l’inspiration de Grace Tchaglassian)
Situé au cœur du Quartier DIX30, le restaurant Zyara offre le meilleur de la (...)

Les Enfants Terribles
Par Ginette Poulin  - 20 juin 2013

Ouverture officielle : mars 2013 Propriétaires : Francine Brûlé et Serge Bruneau Type de cuisine : plats réconforts mettant de l’avant les produits du terroir Chef en place au moment de l’ouverture : S’Art Chartier-Otis Nombre de places :150 à l’intérieur et 180 sur la terrasse Designers : Alexandre (...)

La Queue de Homard
Par Ginette Poulin  - 12 juin 2013

Ouverture : mai 2013 Nombre de places : 100 Propriétaires : Alex-Sandra Thibault, Cyndi Martin, Judith Gaudreau et Gilles Thibault Type de cuisine : poissons, fruits de mer et grillades Chef en place au moment de l’ouverture : Sébastien Royer
La Queue de Homard, c’est à la fois un comptoir, une (...)

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