Ouvertures et rénovations
Pat Rétro en version crémerie
Enfin, la toute nouvelle crémerie PAT RÉTRO a officiellement ouvert ses portes à Québec. Affichant un design signé Hatem, elle arbore des couleurs pastels et un décor aux accents rétro, tout comme le casse-croûte PAT RÉTRO, qui a d’ailleurs emménagé dans le local au-dessus en décembre (...)
Hôtel Le Germain Toronto
Situé en plein cœur du quartier des spectacles (Entertainment District), et ce depuis 2003, l’Hôtel Le Germain Toronto a profité de l’arrivée du printemps pour présenter le nouveau design de ses 118 chambres. Neuf mois de travail intense auront été nécessaires pour rendre l’expérience de (...)
Laurie Raphaël de Québec
Ouvert officielle suite aux rénovations : 27 avril 2016 Propriétaires : Daniel Vézina et Suzanne Gagnon Chef des cuisines : Raphaël Vézina Nombre de places : 30 Design : Steve Girard Designer et Brad Atelier
Pour marquer ses 25 années de succès, le restaurant Laurie Raphaël de Québec amorce (...)
Pacini Shawinigan
Ouverture officielle : 30 mars 2016 Propriétaire : Sonia Tremblay Nombre de places : 171 Chef : Frédérick St-Aubin Architecte : Jérôme Henne Designer : Annie-Claude Gilbert Entrepreneurs responsables du projet : Mario Tremblay et Denis Robitaille de Placo-Plâtre Investissement total : 1,2 (...)
Grand Hôtel TIMES de Drummondville
Ouverture officielle : 8 mars 2016 Nombre de chambres et suites : 140 Salles de conférence : 8 Nombre d’employés : 40 Investissement total : 22 millions $
La bannière Grand Hôtel TIMES a décidé de renforcer sa présence au Québec avec l’ajout d’un quatrième établissement. Relié au nouveau (...)
Shack Resto-Bar
Comptant plus de 20 années de succès dans l’arrondissement Sainte-Foy, le Shack Resto-Bar a récemment décidé d’investir près de 250 000 $ pour transformer son 2e étage en salle locative pour la tenue d’événements en tout genre. Que ce soit pour un 5 à 7, un anniversaire, un départ à la (...)
Le Commandant
Ouverture officielle : 11 février 2016 Propriétaire : Stephan Huot Nombre de places : 75 en salle à manger, 20 au bar et 18 dans le salon VIP Chef : Mario Gagnon Architecture : Atelier/H Designers : Stephan Huot, Jérôme Lessard et la firme LemayMichaud
Situé à l’intérieur du Complexe (...)
Le Grande-Allée Hôtel et Suites
Ouverture officielle : 22 décembre 2015 Propriétaires : Valérie et Jean-François Côté Nombre de chambres : 38 Designer : Michel Houle
Construit dans un bâtiment patrimonial datant du début du 19e siècle, Le Grande-Allée Hôtel et Suites reflète à merveille l’ambiance à la fois historique, (...)
Bistro L’Atelier : Tartares et Cocktails
Propriétaires : Fabio Monti, James Monti et Doris Laberge Investissement total : 2,5 millions $
Installé depuis juillet 2012 dans l’un des plus beaux bâtiments de la Vieille Capitale, le populaire restaurant L’Atelier a récemment subi d’importants changements pour mieux répondre aux besoins (...)
M. Mme.
Ouverture officielle : 31 décembre 2015 Propriétaires : Asbed et Sevan Istanboulian, Hovig Kalanjian, Stelio Perombelon Nombre de places : 140
Chef : Stelio Perombelon Type de cuisine : Actuelle, saisonnière, accords-vin
Designer et style (design) : Di Marco, Ferrao
Le chef Stelio (...)
Le Fiorellino
Ouverture officielle : 4 février 2016 Propriétaires : Massimo Lecas, Lino Lozza, Angelo Leone et Robbie Pesut Nombre de places :105 Chef : Erik Mandracchia Type de cuisine : Classiques italiens réinventés Designer et style (design) : Jean-Guy Chabauty (Moderno)
L’équipe derrière le (...)
Le Cendrillon
Ouverture officielle : 15 décembre 2015 Propriétaires : Frédéric Samson, Laurence Tremblay-Vachon, Carl Dumas et Joffrey Beaulieu Nombre de places : 50 Chef : Yannick Verreault, secondé par Jérome Gilpin Design : Sylvain Gingras
Les propriétaires du restaurant La Planque ont récemment (...)
Restaurant EAST pan-asiatique
Ouverture officielle : 18 janvier 2016 Propriétaires : Ladi Cheng et Thyda Ouy (Groupe Satori) Nombre de places : 125 Type de cuisine : cuisine pan-asiatique, spécialités chinoises et coréennes Équipe de cuisine : Ladi Cheng, Chitakone Phommavongxay, Panithit Chummee, Roven Carlo Design : (...)
Hôtel Horizon
Ouverture officielle suite aux rénovations : 18 décembre 2015 Propriétaires : Philippe et Céline Bossanne Nombre de chambres : 24 Architectes : Jean Loup Patriarche et Caroline Roberge Designer : Caroline Frambourg
Les amateurs de ski, de sports d’hiver et de villégiature seront charmés (...)
Jellyfish crudo+charbon
Ouverture officielle : 18 novembre 2015 Propriétaires : Francis Rodrigue et Roberto Pesut Nombre de places : 90 Type de cuisine : dualité du cru et des arômes du grill Chef : Mathieu Masson-Duceppe Sommelier : Simon Duval Mixologiste : Brynley Leach
C’est au coin des rues McGill et (...)
