Ouverture / Rénovation
Loretta : une buvette qui met les viniers à l’honneur
Ouverture : octobre 2022 Nombre de places : 24 Propriétaire : Alexandre Coupal
Loretta, une buvette ouverte à la mi-octobre dans le quartier de Villeray à Montréal, propose des vins issus de viniers - c’est-à-dire en boîte -, le tout à prix unique et dans un cadre « sans prétention ». C’est (...)
Un appartement-hôtel se construira au Massif de Charlevoix
Ouverture : automne 2025 Propriétaire : Groupe Le Massif Nombre de chambres et suites : 118
La Société Immobilière du Massif de Charlevoix a dévoilé un projet d’appartement-hôtel au pied de la montagne, Le Camp de Base - Secteur Grande Pointe. L’investissement de plus de 40 M$ vise à (...)
De nouvelles ouvertures pour le Groupe Grandio
Le Groupe Grandio, qui regroupe notamment La Cage et Restos Plaisirs, investit dans la région de Québec. Il ouvrira dans les prochains mois plusieurs nouveaux établissements.
Le restaurant La Cage de Laurier Québec fermera ses portes dans les prochains jours pour être relocalisé à Place de (...)
Pasta Grill renaît à Shawinigan
Ouverture : printemps 2023 Nombre de places : 30 à 40 places Propriétaire : Jean-Guy Nobert
Inoccupé depuis bientôt dix ans, l’ancien restaurant Pasta Grill à Shawinigan renaîtra ce printemps. Il prendra la forme d’une aire de restauration dans la Boucherie Mlles N, anciennement Boucherie (...)
Le Groupe JGS s’intéresse à Fort-Prével
Le Groupe JGS souhaite investir dans Fort-Prével, situé à Saint-Georges-de-Malbaie (Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine), pour développer le site composé d’une auberge, de chalets, d’un camping et d’un club de golf.
Jean-François Fortin, maire de Sainte-Flavie (Bas-Saint-Laurent) et associé du PDG (...)
Annette bar à vin, le nouveau projet de Marc-André Jetté
Ouverture : 28 février 2023 Nombre de places : 100 places assises et une salle privatisable de 50 personnes Propriétaires : Marc André Jetté, Mila Rishkova et Olivier Quintin Le chef Marc-André Jetté et sa compagne Mila Rishkova, qui sont propriétaires du restaurant Hoogan et Beaufort et de (...)
Le Kampai Garden réhausse son offre culinaire
Réouverture : novembre 2022 Propriétaires : Groupe A5 Hospitality, Samuel Haas, Olivier Primeau Nombre de places : 170
Faire contre mauvaise fortune bon cœur : illustrant le vieil adage, et suite à un gros dégât d’eau, les propriétaires du Kampai Garden ont profité d’une fermeture forcée de (...)
Les Deux Fours revoit son menu et son décor
Le restaurant familial Les Deux Fours à Montréal a rouvert ses portes en janvier dernier dans une formule modernisée, après une fermeture prolongée depuis juillet 2021 en raison de la pandémie. Le propriétaire Teofilo Briones et sa famille en ont profité pour effectuer des rénovations dans le (...)
Rivière du Loup : Hôtel Universel dévoile Boréal Univers Gourmand
Ouverture : printemps 2023 Nombre de places : 200 places Propriétaire : Gilles Lortie Hôtel Universel à Rivière-du-Loup a dévoilé début février son nouveau concept, Boréal Univers Gourmand, dont l’ouverture est prévue au printemps. Annexe de l’hôtel, il hébergera un restaurant, des salles (...)
BOSSA ouvre une troisième succursale
BOSSA, une sandwicherie familiale, ouvrira son troisième établissement le 28 février au Time Out Market Montréal. L’établissement propose des recettes familiales du sud de l’Italie et des sous-marins au style de Philadelphie.
BOSSA a été créé en 2018 par le duo mère-fils, composé de Teresa (...)
Subway : les résultats 2022 dépassent ses attentes
Subway a annoncé aujourd’hui que les résultats de son année 2022 vont au-delà de ses prévisions. Ils marquent le huitième trimestre consécutif de résultats positifs en matière de ventes.
« Dans le cadre de notre parcours de transformation de la marque, nous procédons à l’amélioration de tous (...)
Le Floriel : un micro hôtel-boutique au service automatisé
L’hôtel Floriel, situé dans le village de Sainte-Flore près de Shawinigan (Mauricie), a été inauguré à la mi-décembre. Pendant deux ans, cet ancien presbytère a été rénové par Audrey Boisvert et son conjoint Gabriel Wasilko afin de le transformer en un micro hôtel-boutique proposant un service (...)
Le Molière par Mousso : l’alliance de plusieurs grands noms
Ouverture : 7 février 2023 Nombre de places : 150 places Propriétaires : Jean Pilote et Nicolas Rousseau Le nouveau restaurant Le Molière par Mousso ouvrira ses portes le 7 février prochain dans le Quartier Latin à Montréal et rassemblera plusieurs noms connus du milieu de la restauration. (...)
Pizza Salvatoré continue son expansion
Pizza Salvatoré inaugurera un troisième restaurant dans la ville de Gatineau. Son ouverture, prévue en février, représente un investissement de plus de 400 000 $. Cette succursale sera la 63e de la chaîne familiale québécoise, qui ouvre actuellement un restaurant tous les 14 jours depuis près (...)
Le restaurant Barranco repense son décor et son menu
La semaine dernière, l’équipe du restaurant Barranco, situé à Montréal, a rouvert ses portes après avoir repensé son décor avec l’aide de la firme montréalaise de design intérieur Rebel Design.
« Notre principal objectif est de faire découvrir la culture et la cuisine péruvienne à Montréal à (...)
