Ouverture / Rénovation
Le nouveau Bâton Rouge Décarie rouvre ses portes
Le restaurant Bâton Rouge Décarie a annoncé sa réouverture début mai après d’importants travaux de rénovation et de réaménagement. L’établissement est la premier à présenter la nouvelle identité de Bâton Rouge, une « maison du grill moderne ».
Situé à quelques pas du métro Namur (5385, rue (...)
L’Hôtel-Musée Premières Nations fête ses 15 ans en beauté
À l’issue d’une cure de rajeunissement, l’Hôtel-Musée Premières Nations, établissement situé dans la communauté huronne-wendat de Wendake, est prêt à accueillir ses clients dans sa nouvelle aile de 24 chambres. Les nouvelles chambres, dont deux munies de barres d’appuis, sont accessibles aux (...)
Le groupe SUPER. acquiert le bar Waverly
Le groupe hospitalier SUPER., qui possède notamment le Blind Pig (Hochelaga) et le Bar MINÉRAL (Centre-Sud), a annoncé avoir fait l’acquisition du bar Waverly, situé dans le quartier montréalais du Mile-End. L’établissement a d’ailleurs subi une transformation complète pour l’occasion : (...)
Moqueur : l’équipe du Midway ouvre un bar-resto dans l’ancien Agrikol
Ouverture : été 2023 Propriétaires : Jean-Philippe Bouchard, François Chamberland, Charles Landry, Alexandre Théberge Nombre de places : environ 60 places à l’intérieur et 60 sur la terrasse
On se demandait ce qui allait advenir du local de briques blanches qui abritait autrefois Agrikol, le (...)
L’enseigne brésilienne Fogo de Chão ouvrira un restaurant à Toronto
Debut Development Group a annoncé aujourd’hui la signature d’un contrat de location pour l’ouverture de la première franchise ontarienne de Fogo de Chão, une enseigne de restaurants brésiliens. Elle se trouvera au cœur du Quartier des Spectacles de Toronto (Entertainment District), en face de (...)
Hang, de la fine cuisine vietnamienne
Ouverture : 25 mai 2023 Nombre de places assises : 88 Propriétaire : le groupe JEGantic
Hang est le nouveau restaurant montréalais du groupe JEGantic qui veut « élever la cuisine vietnamienne de ses modestes restaurants d’ambiance familiale à une expérience de haute cuisine raffinée qui (...)
Un restaurant Blaxton ouvre au Centre Vidéotron
Ouverture : janvier 2024 Nombre de places : 300 Propriétaires : Charles Lacroix, Steve Leroux et Bassem Oueslati
La chaîne Blaxton ouvre un nouveau restaurant dans l’amphithéâtre du Centre Vidéotron, en association avec les restaurateurs Charles Lacroix, Steve Leroux et Bassem Oueslati. Avec (...)
Le célèbre restaurant du 9e étage du Centre Eaton rouvrira ses portes
Ivanhoé Cambridge a annoncé le mois dernier que le 9e étage du Centre Eaton, à Montréal, rouvrira ses portes au public d’ici la fin de l’année. Classé immeuble patrimonial en août 2000 en vertu de la Loi sur le patrimoine culturel, ce lieu sera « réaménagé en un espace qui mettra en valeur ses (...)
Far West, des histoires de cocktails
Ouverture : février 2023 Nombre de places : 12 Propriétaires : Jam Depaname, Jean-François Gervais et Nicolas Urli (également copropriétaire du Flyjin, Jatoba, Hà, Nhâu Bar et BarBara Vin)
Le bar Baby qui a ouvert mi-novembre sur la rue Saint-Antoine Ouest, dans le quartier Petite Bourgonne (...)
Chaud Devant ! : décloisonner la gastronomie et dépoussiérer le service traiteur
Le sommelier Jean-François Fournier et le chef Amine Nasrallah se sont associés pour lancer une nouvelle entreprise de gastronomie événementielle à Montréal, Chaud Devant !. Son but : décloisonner la haute cuisine et dépoussiérer le monde des traiteurs traditionnels.
Amine Nasrallah a (...)
Le Centre Sheraton Montréal fait peau neuve
Après avoir remis à neuf sa réception et ses chambres, le Centre Sheraton Montréal entame la troisième et avant-dernière phase de ses rénovations commencées il y a quatre ans. Le Stanley, le nouveau restaurant est donc en train de prendre forme et son ouverture est prévue d’ici trois mois. (...)
Loretta : une buvette qui met les viniers à l’honneur
Ouverture : octobre 2022 Nombre de places : 24 Propriétaire : Alexandre Coupal
Loretta, une buvette ouverte à la mi-octobre dans le quartier de Villeray à Montréal, propose des vins issus de viniers - c’est-à-dire en boîte -, le tout à prix unique et dans un cadre « sans prétention ». C’est (...)
Un appartement-hôtel se construira au Massif de Charlevoix
Ouverture : automne 2025 Propriétaire : Groupe Le Massif Nombre de chambres et suites : 118
La Société Immobilière du Massif de Charlevoix a dévoilé un projet d’appartement-hôtel au pied de la montagne, Le Camp de Base - Secteur Grande Pointe. L’investissement de plus de 40 M$ vise à (...)
De nouvelles ouvertures pour le Groupe Grandio
Le Groupe Grandio, qui regroupe notamment La Cage et Restos Plaisirs, investit dans la région de Québec. Il ouvrira dans les prochains mois plusieurs nouveaux établissements.
Le restaurant La Cage de Laurier Québec fermera ses portes dans les prochains jours pour être relocalisé à Place de (...)
Pasta Grill renaît à Shawinigan
Ouverture : printemps 2023 Nombre de places : 30 à 40 places Propriétaire : Jean-Guy Nobert
Inoccupé depuis bientôt dix ans, l’ancien restaurant Pasta Grill à Shawinigan renaîtra ce printemps. Il prendra la forme d’une aire de restauration dans la Boucherie Mlles N, anciennement Boucherie (...)
