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Ouverture / Rénovation

Trois-Rivières aura sa Microbrasserie Archibald en 2014
Par Ginette Poulin  - 6 novembre 2013

Après plusieurs mois de spéculation, le quotidien Le Nouvelliste confirme que la microbrasserie Archibald ouvrira une quatrième succursale à l’été 2014. Situé tout près du boulevard des Récollets, à Trois-Rivières, l’établissement aura une superficie de 7 750 pieds carrés et présentera le même concept que (...)

Chalets et Spa Lac-Saint-Jean prend le virage santé
31 octobre 2013

Dans un contexte où la population est de plus en plus soucieuse de sa santé et recherche des endroits où la nature se marie à la santé pour leurs vacances, le président et directeur général de Chalets et Spa Lac-Saint-Jean, Denis Saint-Pierre, a décidé d’ajouter une autre dimension au complexe de (...)

Le Château Cartier devient le DoubleTree by Hilton Gatineau-Ottawa
Par Ginette Poulin  - 30 octobre 2013

Le 28 octobre 2013 marquait l’ouverture officielle du DoubleTree by Hilton Gatineau-Ottawa. Anciennement connu sous le nom de Château Cartier, l’établissement de 125 chambres présente un design modernisé de style contemporain qui aura nécessité 18 mois de travaux et un investissement total de près de 3 (...)

Le Gîte du Mont-Albert entre dans une ère de renouveau
9 octobre 2013

Situé dans le parc national de la Gaspésie, Le Gîte du Mont-Albert entreprend un programme de rénovation visant à actualiser la personnalité de l’établissement, qui accueille des visiteurs depuis maintenant six décennies.
Au total, 16 des 48 chambres de l’auberge subiront une cure de jeunesse pour (...)

Yuzu Sushi ouvre sa 40e succursale
1er octobre 2013

Le 3 octobre prochain, la bannière Yuzu Sushi atteindra le cap des 40 succursales au Québec grâce à l’ouverture d’un nouveau restaurant à Blainville. Avec plus de 300 employés et un chiffre d’affaires annuel de plus de 16 millions de dollars, le président du groupe, Steve Morency, entend poursuivre (...)

Jérôme Ferrer met son centre de transformation agroalimentaire au service des HRI
Par Guillaume Lussan  - 25 septembre 2013

Le chef Jérôme Ferrer, dont le restaurant montréalais Europea vient de joindre les rangs de l’association Les Grandes Tables du Monde, est reconnu depuis 20 ans pour être une personne dynamique et pleine de ressources. Et voici qu’après 2 ans de réflexion, 8 mois de construction et 2 millions de (...)

Hugue Dufour ouvre un nouveau resto à NYC
Par Ginette Poulin  - 6 septembre 2013

Après le succès obtenu par leur restaurant M. Wells Dinette, qui est situé à l’intérieur du Musée d’art moderne de New York (MoMA), le chef québécois Hugue Dufour et sa conjointe, Sarah Obraitis, s’apprêtent à ouvrir un steakhouse du même nom dans la ville de Long Island. En effet, le quotidien The New York (...)

Soupesoup poursuit son expansion
Par Ginette Poulin  - 26 août 2013

Les affaires vont bien pour Caroline Dumas. En effet, la fondatrice des restaurants Soupesoup a récemment assisté au dévoilement d’une 7e succursale à Montréal. Située à l’intérieur du magasin Simons des Galeries d’Anjou, cette nouvelle franchise s’ajoute à celles du cinéma Excentris et de la rue (...)

Pizza Pizza poursuit son expansion dans le Grand Montréal
Par Ginette Poulin  - 12 août 2013

L’été 2013 s’avère une période très prolifique pour Pizza Pizza. En effet, la chaîne de pizzerias a déjà ouvert quatre restaurants dans la grande région de Montréal depuis le début du mois de juin (soit à Verdun, sur le Plateau Mont-Royal, à Laval et dans le secteur Ahuntsic-Cartierville) et prévoit ouvrir (...)

Une nouvelle table fait son entrée sur la rue St-Paul
Par Ginette Poulin  - 5 juillet 2013

Depuis quelques semaines, les épicuriens de la Vieille-Capitale ont la possibilité de déguster et d’apprécier la saveur des produits locaux grâce à l’arrivée du restaurant Le Quai 19 et son menu conçu par le chef exécutif de l’établissement, Dominic Jacques, vainqueur de l’émission Les Chefs !, de (...)

Les Maritimes accueillent leur premier hôtel du Groupe Germain
Par Ginette Poulin  - 20 juin 2013

Le quatrième hôtel de la bannière ALT est maintenant ouvert pour accueillir les résidants et visiteurs de la ville d’Halifax. Érigé au coût de 27 millions $, l’établissement occupe un emplacement de choix puisqu’il est directement relié à l’Aéroport international Stanfield par une passerelle piétonnière (...)

La marque P.F. Changs s’installera bientôt à Montréal
5 avril 2013

Interaction Asian Restaurants est fière d’annoncer l’ouverture d’un premier bistro chinois P.F. Changs au Québec. Bien connue aux États-Unis et à l’étranger, la chaîne de 230 restaurants inaugurera sa succursale de Montréal le 18 avril prochain, dans le centre commercial Smartcentre. Une deuxième adresse (...)

Ouverture prochaine du 100e restaurant A&W au Québec
Par Ginette Poulin  - 25 février 2013

La chaîne de restaurants A&W inaugurera bientôt son 100e établissement au Québec. Situé au centre-ville de Montréal, sur la rue Ste-Catherine Est, la nouvelle succursale ouvrira ses portes à la fin du mois de mars et présentera un concept de style urbain. A&W souhaite continuer d’accroître sa (...)

Virage vert pour une des boulangeries Première Moisson
21 février 2013

La boulangerie Première Moisson du 860 Mont-Royal Est amorce un virage vert important. En effet, l’établissement entreprend des travaux majeurs pour l’implantation d’une technologie innovante de réfrigération, de congélation, de climatisation, de chauffage et de cuisson des aliments jumelant la (...)

La chaîne de restaurants Francesca ouvre son 2e établissement au Québec
Par Ginette Poulin  - 25 janvier 2013

Suite au succès remporté par la franchise située sur l’avenue du Président Kennedy, à l’UQAM, la chaîne de restauration française Francesca annonce l’ouverture d’un deuxième établissement à Montréal. Ce dernier a été inauguré hier [1] au centre commercial Place Vertu. S’inspirant de la cuisine italienne (...)

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