Ouverture / Rénovation
Montréal accueille le premier Hyatt Centric au Canada
Ouverture : novembre 2022 Propriétaire : Groupe Jesta Nombre de chambres : 177 chambres, dont 5 suites
La Place Gare Viger a été officiellement inaugurée ce mois-ci dans le Vieux-Montréal, à quelques pas de la Place Jacques Cartier. Dans le complexe, on retrouve un espace hôtel, un espace (...)
Nouveau design, vidéos TikTok : comment Lafleur se réinvente
Au cours de l’été, les Restaurants Lafleur ont rouvert leur succursale située sur le chemin de la Côte-de-Liesse, à Montréal. La chaîne de restauration rapide y dévoile un design différent et a profité de cette occasion pour lancer une nouvelle image de marque. C’est un tournant pour la (...)
La Maison Smith inaugure un 9ᵉ café à Sainte-Foy
La Maison Smith a inauguré mi-septembre sa neuvième et plus grande succursale, sur le chemin Sainte-Foy à Québec. Situé au cœur de l’action étudiante, ce nouveau café est d’une superficie de 5000 pieds carrés et compte 185 places intérieures, une cinquantaine sur sa grande terrasse de 1500 (...)
Hyvi, un concept hôtelier qui mêle espace de travail et milieu de vie
Éric Larouche, propriétaire de l’Hôtel Chicoutimi et de l’Auberge des Îles de Saint-Gédéon, au Lac-Saint-Jean, lance une nouvelle formule dans ses établissements hôteliers : nommé Hyvi, le concept permet de conjuguer espace de travail et milieu de vie dans l’hôtel, répondant ainsi aux (...)
Milestones arrive au Québec avec un premier restaurant à Montréal
La chaîne de restaurants canadienne Milestones a annoncé l’ouverture de son premier établissement au Québec. Situé à Pointe-Claire, dans l’ouest de Montréal, le nouveau restaurant dispose d’un espace de 6000 pieds carrés, incluant une terrasse. Il compte 220 places à l’intérieur et 80 places à (...)
Warwick Hotels and Resorts ouvre un hôtel à Montréal
Ouverture : mai 2023 Propriétaire : Warwick Hotels & Resorts Nombre de chambres : 131
Warwick Hotels & Resorts (WHR) a ouvert en mai un hôtel à Montréal, Warwick Le Crystal, son premier établissement au Canada. Cet hôtel compte 131 chambres et suites et adopte la stratégie de WHR, (...)
Le Noranda reçoit une subvention pour développer une offre thermale
Le Noranda Hôtel & spa, en Abitibi-Témiscamingue, a reçu un soutien financier du gouvernement de 1 715 700 $ pour développer une expérience thermale. « L’expérience thermale boréale permettra à notre complexe hôtelier de bonifier son offre en plus de développer le tourisme quatre-saisons, (...)
Les premiers Wendy’s Global Next Gen ouvrent leurs portes
La société Wendy’s ouvre ses premiers restaurants Global Next Gen, tout en travaillant sur un nouveau concept de cuisine afin de répondre à la demande grandissante de la clientèle, la Global Next Gen High-Capacity Kitchen. Ces deux normes de conception axées sur le numérique ont été (...)
Une brasserie s’installera au Westin Tremblant
Le Westin Tremblant accueillera au début de 2024 une nouvelle destination, Léo boire + manger. L’expérience de brasserie sera dirigée par le chef exécutif corporatif Anthony Walsh de Oliver & Bonacini Hospitality et le chef exécutif de district Kevin Ramasawmy du Bar George à Montréal. (...)
Hiatus, le nouvel établissement de A5 Hospitality
Le restaurant et bar Hiatus ouvrira ses portes demain aux 45e et 46e étages de Place Ville Marie (PVM). Il répond à l’envie d’Ivanhoé Cambridge de repenser les étages supérieurs de son immeuble pour enrichir l’expérience de ses occupants, attirer les travailleurs du centre-ville, les (...)
Le Shack du Pêcheur La Prairie rouvre ses portes
Près d’un an après sa fermeture en raison d’un incendie majeur, le restaurant le Shack du Pêcheur La Prairie rouvre ses portes. Il accueille désormais les clients dans un décor rustique aux airs marins, accompagné d’une ambiance conviviale et chaleureuse.
« Notre but premier a toujours été (...)
La Trattoria de l’Isle ouvre à l’Hôtel Cap aux Pierres
Un nouveau restaurant ouvre directement à l’Hôtel Cap-aux-Pierres. La Trattoria de l’Isle apportera les saveurs de l’Italie à L’Isle-aux-Coudres, en mettant en vedette la pizza napolitaine.
Un investissement de 100 000 $ a été nécessaire, notamment pour s’équiper d’un four italien Napoli (...)
Maurice : le bar sur Grande Allée se transforme en hôtel
Ouverture : printemps 2024 Propriétaires : Nicolas Chrétien (investisseur immobilier et président-fondateur de Crakmedia), Daniel Vermette (président de GSE Immobilier) et Yanick Parent (président du Groupe SOGNO) Nombre de chambres : 27 Nombre de places au restaurant : une centaine
L’un (...)
Les Restaurants Lafleur se dotent d’une nouvelle image de marque
La réouverture de la succursale située sur le chemin de la Côte-de-Liesse s’est accompagnée du dévoilement de la nouvelle image de marque des Restaurants Lafleur.
Le nouveau décor, réalisé par le Groupe Leclerc en collaboration avec Montarville et l’agence de design Cléo Katcho, met en avant (...)
Ogari San devient une destination dumplings
Ogari San, situé dans le quartier Saint-Roch à Québec, offre à présent un frigo de dumplings artisanaux et de kimchi végane à emporter. Reconnu pour ses bols chirashis et ses valeurs socio-écoresponsables, le comptoir-restaurant se positionne désormais comme une destination dumplings (...)
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