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Nutrition

Les restaurants new-yorkais devront bientôt afficher la quantité de sel sur leurs menus
Par Ginette Poulin  - 18 juin 2015

Après l’abolition des gras trans et l’affichage obligatoire du nombre de calories, les responsables du département de la santé de la ville de New York ont présenter une requête la semaine dernière exigeant que les chaînes de restaurants de 15 unités et plus mettent en évidence les items de leur menu (...)

De nouvelles étiquettes nutritionnelles bientôt sur le marché
Par Ginette Poulin  - 16 juin 2015

Le 12 juin dernier, la ministre de la Santé, Rona Ambrose, a présenté une série d’initiatives qui permettront aux Canadiens de faire des choix alimentaires plus sains. En effet, le gouvernement propose de nouvelles étiquettes nutritionnelles avec une version simplifiée du tableau de la valeur (...)

Services d’information nutritionnelle gratuits pour la journée des diététistes/nutritionnistes
Par Ginette Poulin  - 12 mars 2015

Histoire de célébrer la 17e édition de la Journée des diététistes/nutritionnistes du Québec de manière interactive, le grand public pourra s’informer gratuitement sur les multiples facettes de la saine alimentation, soit par téléphone ou en personne. En effet, le 18 mars prochain, de 9 h à 16 h 30, des (...)

L’Ordre professionnel des diététistes récompense ses membres
5 décembre 2014

Le 27 novembre dernier, l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) a remis des Prix reconnaissance pour souligner l’excellence du travail de ses membres en alimentation et en nutrition humaine.
Voici la liste des récipiendaires pour l’année 2014 : PRIX MÉRITE ANNUEL EN NUTRITION : Fannie (...)

Débat sur l’affichage des informations nutritionnelles dans les restaurants à service rapide
Par Ginette Poulin  - 18 août 2014

Le conseiller de l’arrondissement NDG/Côte-des-Neiges, Marvin Rotrand, fait beaucoup parler de lui ces jours-ci. En effet, il a récemment présenté une demande pour que le gouvernement du Québec mette en place un loi qui obligerait les chaînes de restauration rapide à rendre les informations (...)

Le programme « Visez santé » tire à sa fin
Par Ginette Poulin  - 5 août 2014

Lancé en 1999 par la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC, le programme Visez santé sera bientôt aboli. En effet, l’apparition de nombreux programmes d’étiquetage nutritionnel, à la fois dans les magasins d’alimentation et dans les restaurants, ainsi que la quantité d’information nutritionnelle qui (...)

Un nouvel outil pour dépister les risques nutritionnels chez les aînés
Par Ginette Poulin  - 26 novembre 2013

Lors des dernières consultations publiques sur la création d’un Livre blanc pour l’assurance autonomie proposée récemment par le ministre de la Santé et des Services sociaux et le ministre responsable des Aînés, Réjean Hébert, l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) a tenu à démontrer (...)

La nutrition sportive fait son entrée au Spag&tini
18 septembre 2013

L’automne ne marque pas seulement la rentrée scolaire, il est aussi synonyme du retour de plusieurs sports d’équipe chez les jeunes. Que l’on parle de s’alimenter lors d’une compétition ou de partager un repas entre coéquipiers, il devient difficile de concilier les obligations sociales et (...)

La malbouffe est interdite aux Jeux du Canada
Par Ginette Poulin  - 15 août 2013

En mars dernier, l’organisation des Jeux d’été du Canada 2013 a dévoilé la mise en place d’une politique alimentaire axée sur l’adoption de saines habitudes de vie. Quatre grands principes ont guidé la création de cette politique, soit de respecter les besoins nutritionnels supérieurs des athlètes, de (...)

Lancement du programme Melior pour améliorer l’offre alimentaire du Québec
30 novembre 2011

Le 24 novembre dernier, le Conseil des initiatives pour les progrès en alimentation (CIPA) lançait le programme Melior : des chartes d’engagements volontaires de progrès nutritionnel où les entreprises choisissent d’améliorer leur offre alimentaire afin de répondre davantage aux attentes des (...)

Le porc du Québec moins gras qu’il y a 25 ans
26 septembre 2011

La Fédération des producteurs de porcs du Québec a reçu en grand, les 20 et 22 septembre derniers, alors que les producteurs, chefs, consommateurs et personnalités publiques et politiques étaient convoqués à La Manifestation gourmande.
« On a voulu partager avec le public la passion qu’on a envers (...)

Des chefs montréalais cuisinent sans gluten au profit de la FQMC
Par Ginette Poulin  - 18 mai 2010

Le 20 mai prochain, le Centre CDP Capital, situé au 1000, place Jean-Paul-Riopelle, à Montréal, sera l’hôte d’un événement bénéfice bien particulier. En effet, pour la première fois au Québec, quatre chefs de renommée internationale seront réunis pour préparer un repas sans gluten au profit de la Fondation (...)

Un investissement majeur pour la santé des jeunes du Québec
Par Ginette Poulin  - 8 décembre 2009

Le 7 décembre dernier, le président du conseil d’administration de la Fondation de l’ITHQ, Jacques Parisien, et le directeur général de la Société de gestion du Fonds pour la promotion des saines habitudes de vie, Roch Boucher, donnaient le coup d’envoi au programme « La Santé au menu ». Représentant un (...)

Rencontre sur le Clean Label
Par Ginette Poulin  - 17 novembre 2009

Le 2 décembre prochain, l’Hostellerie Rive Gauche de Beloeil sera l’hôte d’une journée de rencontres et de conférences consacrées au Clean Label. Organisé par le Centre québécois de valorisation des biotechnologies (CQVB) et par Cintech agroalimentaire, l’événement vise essentiellement à informer les (...)

25e Vegetarian Food Fair
11 septembre 2009

Harbourfront Centre, Toronto
www.veg.ca/foodfair

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