Nouvelle DG et nouveau chef au Hilton Québec

22 février 2016 - Par Florence Lamontagne

Un vent de changement a soufflé sur le Hilton Québec, qui a tout récemment accueilli deux nouveaux employés au sein de son équipe.

D’abord, le réputé chef exécutif Simon Renaud, qui cumule plus de 20 ans d’expérience dans le domaine, dirigera la cuisine avec la ferme intention de continuer à mettre en valeur les produits de la région. La venue du chef Renaud s’inscrit dans la poursuite de l’excellence qui ne pourra qu’enrichir les standards de qualité déjà élevés de la chaîne Hilton. Il implantera une vision rafraîchissante et moderne afin de redéfinir les différentes offres culinaires du Hilton Québec, tant au niveau de ses restaurants que des services banquets et traiteurs.

« Avec tout son talent et sa créativité innovatrice, nul doute que notre nouveau chef modernisera la cuisine du Hilton Québec. D’ailleurs, nous encourageons fortement les gens à venir vivre une nouvelle expérience culinaire signée Simon Renaud » déclare Gina Cuglietta, directrice des ventes et marketing du Hilton Québec.

Puis, Tammy Leblanc a été nommée directrice générale de l’établissement. C’est donc elle qui supervisera les opérations quotidiennes de l’hôtel. Au courant de sa carrière qui cumule 18 ans d’expériences, elle s’est révélée être une directrice d’hôtel progressiste dans les domaines de la gestion des revenus, le développement des affaires, le marketing, la gestion de projet de rénovations et le service à la clientèle.

Récemment rénové, l’hôtel Hilton Québec offre 20 salles de réunion modulables pouvant accueillir de 12 à 1 200 personnes. Les clients peuvent également profiter d’expériences gastronomiques hors du commun aux deux restaurants de l’hôtel, soit Le23, situé au 23e étage, offrant une vue à couper le souffle sur les toits de la ville, ainsi que le restaurant Allegro, proposant une cuisine internationale et mettant en vedette les produits locaux.

Pour suivre le Hilton Québec :

Photos fournies par Hilton Québec

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