Distribué au Québec par la compagnie Testek Instruments, ce puissant extracteur permet de produire facilement, et au besoin, des huiles à froid à partir de noix, de graines et de divers fruits huileux, qu’ils soient frais ou rôtis. Les huiles résultantes conservent non seulement les arômes, (...)
Déjà très bien connu auprès de l’industrie touristique québécoise, le site Web Hotelleriejobs.com propose dorénavant un tout nouveau service de recrutement pour les employeurs en hôtellerie, restauration et tourisme. En effet, l’Assistant RH met un spécialiste à la disposition des (...)
Établie à Toronto depuis 2002, la brasserie artisanale Mill Street Brewery célèbre son arrivée au Québec avec trois produits phares aux goûts totalement différents : la Original Organic Lager, la Tankhouse Ale et la Cobblestone Stout.
Tout premier produit lancé par l’entreprise, la Original (...)
Déjà bien connues en Europe, les nappes Tefismart Pro ont récemment fait leur entrée sur le marché nord-américain. En plus d’être faciles d’entretien, les nanofibres utilisées dans leur fabrication les rendent résistantes à presque tous les types de taches ; elles sont donc tout indiquées pour (...)
On ne le répétera jamais assez : le contrôle est un point clé de la rentabilité en restauration. Et quand on s’intéresse particulièrement au contrôle des boissons, c’est encore plus critique ! L’entreprise montréalaise Cluster Systems présente un nouvel outil qui facilitera grandement cette (...)
Un nouveau répertoire de stages et de stagiaires au Québec fera prochainement son entrée sur le web. En effet, trouveunstage.com simplifiera les pratiques, les communications et le partage de renseignements entre les étudiants à la recherche de stages, les institutions scolaires et les (...)
Mise au point pour répondre aux besoins sans cesse grandissants de la clientèle d’affaires, l’application Koomi est essentiellement un système de caisse enregistreuse qui fonctionne sur iPad. Compatible avec le module d’enregistrement des ventes (MEV), l’application se veut pratique et très (...)
La gamme de nettoyants Si-Mart a été spécialement conçue pour répondre aux préoccupations actuelles des propriétaires d’entreprises et des consommateurs en matière d’entretien ménager. Chaque produit possède des caractéristiques permettant de maintenir un environnement sain et sécuritaire pour (...)
Les propriétaires de restaurants, les gestionnaires d’hôtels et de services alimentaires ainsi que les traiteurs de la Belle Province seront heureux d’apprendre que la populaire eau de source gazéifiée ESKA est maintenant offerte en format réduit de 250 ml. Que ce soit la saveur naturelle qui (...)
Les restaurants et les hôtels qui servent le déjeuner sont invités à découvrir le nouveau creton Jean-Mange. Fait à partir de fesses de porc, de chapelure de riz, de baies de genièvre et de lait sans lactose, ce produit est à la fois goûteux et faible en gras. Bien qu’il soit seulement offert (...)
L’entreprise Québec Safran vous invite à découvrir deux produits qui sauront accentuer vos plats et boissons de façon naturelle. Offert en formats de 100 et 250 ml, le Sirop de safran peut être utilisé pour « assaisonner » les mousseux secs ou sans alcool ainsi que les moûts de pomme (...)
La compagnie Dudson, qui se spécialise dans la fabrication et l’importation de vaisselle pour les HRI, présentait deux nouvelles collections en avril dernier. Lancée initialement en 2015, la collection Harvest comprend maintenant une nouvelle série de bols et de soucoupes. Conçus tout (...)
Ce poulet pané d’inspiration asiatique est à la fois tendre et juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Idéal pour les sautés et recettes combinant riz et légumes, le poulet Karaage est fait de viande de cuisse fraîche portionnée à la main et assaisonnée avec une marinade (...)
Présentement offerte dans certains points de vente spécialisés dans les bières de micro-brasserie et accessible à l’ensemble du réseau de la restauration au Québec, la Brise-vent est une bière apéritive qui se prête bien aux accords gourmands. Elle est née d’une collaboration entre la (...)
La compagnie SCA, qui se spécialise dans la fabrication de produits pour usage hors du domicile de marque Tork, a récemment présenté sa nouvelle gamme de distributeurs haut de gamme Tork Image Design. Se distinguant par son fonctionnement entièrement automatique sans contact, ces distributeurs (...)