Produits
Chargerback : la solution pour les objets oubliés à l’hôtel
Pour les hôteliers, l’expérience-client vaut son pesant d’or et doit se poursuivre même après le départ. Le suivi des objets perdus est très important pour la clientèle. Saviez-vous qu’aux États-Unis, près de 46 millions d’objets sont perdus ou laissés dans les hôtels chaque année ? C’est en (...)
Stadium, la nouvelle hotte de ventilation signée Cadexair
« Pour faire un effort en cuisine, commencez toujours par une bonne aspiration. Ensuite, laissez-vous aller à respirer... librement... profondément. »
En présentant sa nouvelle gamme de hottes de ventilation baptisée Stadium, Cadexair promet d’une part un dégraissage plus efficace de (...)
Revenu Québec : Un programme d’accompagnement pour les PME et particuliers en affaires
Revenu Québec a présenté fin janvier un programme d’accompagnement destiné aux petites et moyennes entreprises (PME) et aux particuliers en affaires. « Notre objectif est d’aider les PME et les particuliers en affaires à respecter leurs obligations fiscales, et ce, à des moments-clés du cycle (...)
Fumoir Grizzly présente de nouvelles recettes originales et santé
Fumoir Grizzly a annoncé le lancement de nouveaux produits, disponibles depuis peu sur le marché. « L’équipe de Fumoir Grizzly travaille fort pour innover et vous présenter des recettes originales et santé », indiquent les responsables de la marque dans un communiqué.
Saumon Atlantique (...)
Adaptateurs et distributeurs Tork : Moderniser en évitant le chantier
SCA, leader mondial en produits forestiers et d’hygiène, a annoncé début janvier le lancement de nouveaux adaptateurs et distributeurs encastrés Tork en acier inoxydable, « modernisant instantanément le décor et la fonctionnalité des distributeurs dans les toilettes, permettant aux clients (...)
L’Ail de l’Île : l’ail noir, nouvelle coqueluche des chefs québécois
La curiosité, la gourmandise et le goût d’entreprendre ont mené trois professionnels à produire le fameux ail noir, la nouvelle coqueluche des grands chefs. Depuis quelques mois, Matthew Leblanc, le cuisinier, Jean-François Emond, l’agriculteur, et Robert Duplain, l’ingénieur, ont en effet mis (...)
Mina Halal : du poulet shawarma et un nouveau site Web
Le service alimentaire Mina Halal a annoncé le lancement d’un nouveau produit, des lanières de viande brune de poulet shawarma, « entièrement cuites et sans gluten, aux authentiques saveurs du Moyen-Orient ».
L’entreprise, qui propose déjà « une gamme complète de produits de volaille, frais (...)
Chaleur B Chocolat : De la fève à la tablette...
À Carleton-sur-Mer, en Gaspésie, vit un chocolatier qui a le souci de respecter les principes ancestraux de la fabrication du chocolat. Dany Marquis, de Chaleur B Chocolat, fabrique son chocolat de la fève à la tablette (bean-to-bar). Il importe ses fèves de cacao directement des producteurs (...)
Robotique en hôtellerie : Rosie, la balayeuse au service des employés
Depuis un peu plus d’un an, un jeune ingénieur du Texas, Micah Green, s’est donné comme mission d’aider les hôteliers, plus particulièrement le personnel de l’entretien ménager, à être plus efficaces et constants durant leur journée de travail.
La compagnie Maidbot a déjà un prototype du nom (...)
Naturoney : « Réintroduire le miel dans les habitudes de consommation »
Les Ruchers Promiel, de Château-Richer, ont lancé début décembre une toute nouvelle gamme de miels baptisée Naturoney et divisée en trois catégories : les miels classiques, les miels de dégustation (conventionnels et biologiques) et l’apithérapie. « Désireuse de réintroduire le miel dans les (...)
Boréale série Artisan : Paysages liquides
Alors qu’approche, à grands pas, leur trentième anniversaire, Les Brasseurs du Nord innovent une fois encore en présentant la série Artisan, dès à présent proposée dans de nombreux restaurants et bars du Québec ainsi que dans 500 points de vente à travers la province. Quatre bières « (...)
Charpentier : Des mousses culinaires qui font mouche
Les bases de sauces dites « mousses culinaires » proposées par Charpentier sont concoctées de manière à leur fournir une contenance à forte protéines. « Lorsqu’elles sont passées au siphon, le CO2 libère les molécules de protéines et on obtient comme résultat une mousse remplie d’air qui tient (...)
Le four combiné XS, le petit nouveau de RATIONAL
La prochaine génération d’appareils RATIONAL comprendra un nouveau modèle compact, le SCC XS, ainsi que de nouvelles fonctions ajoutées sur les unités existantes (grande taille) de l’entreprise. « Nous sommes extrêmement fiers des progrès les plus récents ajoutés à l’ensemble de la famille des (...)
YesComida.com, petit frère d’Hotelleriejobs et expert en agroalimentaire
L’équipe d’Hotelleriejobs.com a annoncé le lancement de sa nouvelle plateforme d’emplois : YesComida.com. « Un dérivé des mots Oui en anglais et Nourriture en espagnol », indiquent les responsables.
YesComida.com est un portail d’emploi spécialisé en agriculture, alimentation et (...)
Collection Sequence (Chefs & Sommelier) : robustesse et délicatesse
La nouvelle collection de verres à vin Sequence (Chef & Sommelier) combine la délicatesse d’un verre en cristal conçu à la main et la solidité garantie par l’usage de technologies modernes (Krysta).
Complètement transparents, les verres Sequence ont une brillance à toute épreuve, (...)
