Normand Laprise reçoit l’Ordre du Canada
Aujourd’hui est un jour important pour Normand Laprise. En effet, le chef du restaurant montréalais Toqué ! fait partie des 44 personnes qui se verront remettre l’Ordre du Canada par le gouverneur général du Canada, le très honorable David Johnston, lors d’une cérémonie officielle présentée au Rideau Hall d’Ottawa. Créée en 1967, cette distinction honorifique vise à reconnaître des réalisations exceptionnelles dans un domaine particulier, le dévouement remarquable d’une personne envers la communauté ou une contribution extraordinaire à la nation.
Notons que M. Laprise est le seul membre du milieu des HRI a avoir été sélectionné pour l’année 2015. Dans la note de présentation émise pour chacun des lauréats, le bureau du gouverneur général du Canada souligne que Normand Laprise a renouvelé la cuisine en mettant en vedette les produits du terroir et en associant le familier et l’inattendu dans l’assiette. Il contribue aussi au rayonnement de notre gastronomie en parcourant le monde à titre de chef invité et est également reconnu comme un formidable mentor auprès de la relève, notamment à titre de porte-parole de l’organisme La Tablée des Chefs, qui vise à développer les connaissances et l’autonomie alimentaires des jeunes, tout particulièrement en milieux défavorisés.
Pour en savoir plus sur l’Ordre du Canada et les récipiendaires de 2015
Sur la photo, de gauche à droite, le Grand Chef Relais & Châteaux Normand Laprise et Son Excellence le très honorable David Johnston, gouverneur général du Canada.
