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3 février 2021

Nominations au Marriott Château Champlain

Le Marriott Château Champlain a annoncé les nominations de Kevin Mougin comme chef exécutif et de Henry Gonzalez comme chef de la restauration. Originaire de Bretagne en France, le chef Mougin a fait ses débuts dans la restauration de luxe au St-Régis Bora Bora en Polynésie française, puis en travaillant comme sous-chef exécutif au Hilton Bora Bora Nui et chef exécutif au Conrad Bora Bora Nui. Diplômé en technique de gestion hôtelière en 2007 du Collège Lasalle et comptant plus de 13 ans d’expérience en tant que gestionnaire de la restauration et directeur banquet en hôtellerie, Henry Gonzalez a évolué dans plusieurs hôtels à Montréal, dont le DoubleTree by Hilton.

(Avec communiqué)

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