Les propriétaires du Four Points by Sheraton Québec annoncent la nomination de José de Freitas à titre de directeur général de l’hôtel et du Golf de la Faune, un parcours de 18 trous adjacent à l’établissement. Originaire du Portugal, M. de Freitas possède une longue feuille de route qui (...)
Le 22 février dernier, le président et chef de la direction de Groupe St-Hubert inc., Jean-Pierre Léger, annonçait la nomination de Daniel Cousineau au poste de président des Rôtisseries St-Hubert Ltée.
M. Cousineau compte plus de 20 années d’expérience dans le domaine de la restauration, (...)
Le 9 février dernier, la compagnie de divertissement InnVue annonçait l’arrivée de Michel Turbide au sein de son équipe. Reconnu notamment pour son implication dans le domaine hôtelier et ses 25 années d’expérience auprès d’établissements tels que les Holiday Inn de Montréal et Québec et (...)
Le cuisinier Seth Gabrielse occupe depuis peu le poste de chef des cuisines au restaurant Laloux, situé sur l’avenue des Pins Est, à Montréal.
Âgé de 31 ans, ce dernier a travaillé aux côtés des réputés chefs Susur Lee (restaurant Susur, à Toronto), James McGuire (restaurant Le (...)
Le Conseil d’administration de l’Association des brasseurs du Québec (ABQ) est heureux d’annoncer la nomination de Philippe Batani à titre de directeur général et porte-parole de l’Association.
Économiste de formation, M. Batani possède une vaste expérience du domaine des affaires publiques (...)
Export Packers Company Limited est heureuse d’annoncer la nomination de
Pierre Gosselin au poste de directeur régional des ventes, services alimentaires, pour l’est du Canada.
M. Gosselin compte près de 20 années d’expérience dans le domaine des services alimentaires, notamment auprès de (...)
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) annonçait aujourd’hui la nomination de Mario Vincent à titre de président de son conseil d’administration pour l’année 2009-2010. Propriétaire des restaurants Maman Fournier et Vincenzo Pasta & Grill, à Trois-Rivières, ainsi que du Restaurant (...)
En septembre dernier, la revue Hôtels, Restaurants & Institutions (HRI) accueillait une nouvelle coordonatrice à la rédaction. En effet, Sonia Carufel remplace désormais Christine Blouin, qui occupait le poste de rédactrice en chef depuis plus de cinq ans.
Madame Carufel compte plusieurs (...)
Le directeur régional des ventes pour l’Est du Canada, Michel Houle, est heureux d’annoncer l’arrivée de Claude André Lord au sein de la Compagnie Campbell du Canada.
Comptant plus de 20 années d’expérience dans le service alimentaire, M. Lord occupe, depuis août dernier, le poste de Gérant (...)
Un nouveau membre vient de s’ajouter à l’équipe de Vincor Québec. En effet, Éric Villeneuve s’est joint à l’entreprise en mai dernier à titre de représentant des ventes pour les régions de Portneuf, de la Beauce et de Chaudière-Appalaches.
En plus d’être diplômé en sommellerie, M. Villeneuve (...)
Les membres du conseil d’administration 2009-2010 de l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) ont été élus le 28 mai dernier, lors de la 40e assemblée générale annuelle de l’Association.
Voici la composition de ce nouveau conseil : Président : Daniel (...)
Le 2 juin dernier, la compagnie Molson Coors Brewing Company annonçait qu’elle avait choisi un vétéran pour diriger ses activités canadiennes. En effet, Dave Perkins, un des cadres supérieurs qui fait partie de l’entreprise depuis 28 ans, vient d’être nommé au poste de président et chef de la (...)
Le 9 juin dernier, l’Hôtel Omni Mont-Royal annonçait les nominations de Dominique Lapointe au poste de directrice générale, de Carolyn Soumeilhan au poste de directrice, ventes et marketing et de Louise Brunet au poste de directrice des ressources humaines.
Mme Lapointe compte plus de 15 ans (...)
Le 5 mai dernier, l’organisme ATR associées du Québec, qui regroupe 21 associations touristiques régionales (ATR), annonçait l’arrivée de Guylaine Drolet au sein de son équipe. La nomination de cette dernière, qui agira à titre de conseillère au marketing, s’inscrit dans la première phase d’un (...)
Dans le but de mieux répondre aux attentes des gestionnaires d’hôtels et de restaurants soucieux d’améliorer la qualité du service et la standardisation des pratiques de leur entreprise par le biais du programme de reconnaissance professionnelle (PRP) emerit, le Conseil québécois des (...)