Nominations

Guillermo Russo dirigera la cuisine du Laurier by Gordon Ramsay
Par Ginette Poulin  - 6 juillet 2011

Selon un article publié le 30 juin dernier dans le journal La Presse, c’est le chef Guillermo Russo qui sera responsable des cuisines du Laurier by Gordon Ramsay, le plus récent projet de célèbre chef britannique reconnu tant pour sa cuisine que pour ses fréquentes sautes d’humeur.
Diplômé de (...)

Matthieu Saunier devient chef exécutif de l’InterContinental Montréal
Par Ginette Poulin  - 23 juin 2011

La direction de l’hôtel InterContinental Montréal annonçait récemment la nomination de Matthieu Saunier au poste de chef exécutif. À 29 ans, il est le plus jeune chef à obtenir ce titre au sein de la populaire chaîne hôtelière.
Né à Martigues, dans le sud de la France, le chef Saunier a déployé ses talents (...)

Une nomination stratégique au Manoir Saint-Sauveur
6 juin 2011

Sébastien Varin, président-directeur-général du Manoir Saint-Sauveur, est heureux d’annoncer la nomination de Paolo Di Pietrantonio CA à titre de gestionnaire de l’entreprise.
M. Di Pietrantonio est président de la firme Hospitalité PDP, spécialisée en gestion hôtelière. Il possède une solide expérience (...)

Vollrath accueille un nouveau directeur régional des ventes pour le Canada
Par Ginette Poulin  - 16 mai 2011

Le vice-président des ventes pour la compagnie Vollrath, Dennis Park, a récemment annoncé la nomination d’Alain Goyette au poste de directeur régional des ventes du Canada.
M. Goyette possède 25 ans d’expérience dans l’industrie, dont 15 années comme gérant des ventes chez Vollrath dans l’est du pays. (...)

Sébastien Cornellier nommé directeur des ventes et marketing pour l’Hôtel 71 et l’Hôtel St-Pierre
10 mai 2011

Le 9 mai dernier, le directeur général de l’Hôtel 71 et de l’Hôtel St-Pierre, Martin Lamothe, annonçait fièrement la nomination de Sébastien Cornellier au poste de directeur des ventes et marketing pour les deux établissements. Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, M. Cornellier travaillera à (...)

Élections à venir pour la FCC-Québec
Par Ginette Poulin  - 6 mai 2011

Le conseil d’administration de la section Québec de la Fédération culinaire canadienne (FCC) tiendra bientôt des élections pour déterminer les membres qui siègeront au CA de 2011.
Plusieurs postes sont ouverts, notamment ceux de président, vice-président, représentant junior et recrutement. Par (...)

Jean-Louis Martin accède au poste de directeur régional des ventes chez Rational
4 mai 2011

L’entreprise Rational Canada inc., spécialisée dans la production et la distribution d’équipement de restauration, est fière d’annoncer la nomination de Jean-Louis Martin au poste de directeur régional des ventes pour Ottawa, Québec et les provinces atlantiques.
M. Martin compte plus de 32 ans (...)

Un nouveau directeur général à l’Auberge Saint-Antoine
3 mai 2011

Les propriétaires de L’Auberge Saint-Antoine sont fiers d’annoncer la nomination d’un nouveau directeur général au sein de leur équipe : Jean Louis Souman. Actif dans le domaine hôtelier depuis maintenant 40 ans, M. Souman a longtemps travaillé pour le prestigieux Hôtel Le Bristol Paris, tout d’abord (...)

Un nouveau président à la tête du conseil de la CITQ
11 avril 2011

Lors de leur assemblée annuelle, les membres de la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) ont procédé à l’élection du conseil de 2011. Les administrateurs de la CITQ ont d’ailleurs élu un nouveau président, Kamal Shah. Président de Tremblant Elysium, division du Groupe Loisir (...)

Le Conseil québécois de l’industrie touristique change de nom
31 mars 2011

C’est lors de l’assemblée générale annuelle des membres, tenue le mardi 29 mars dernier, qu’a été adoptée à l’unanimité la proposition de changer le nom du Conseil québécois de l’industrie touristique (CQIT). Ainsi, l’organisme porte-parole de l’industrie touristique en matière d’affaires économiques et (...)

Le conseil d’administration de l’AHQ accueille un nouveau président
29 mars 2011

L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) a profité de son assemblée générale annuelle du 7 février dernier pour nommer Louis-Robert Handfield au poste de président du conseil d’administration. Directeur général de l’hôtel Hilton Bonaventure, à Montréal, M. Handfield est membre de l’AHQ depuis 2006 et (...)

InnVue accueille un nouveau vice-président aux ventes
Par Ginette Poulin  - 3 mars 2011

Le 23 février dernier, la compagnie de divertissement InnVue annonçait la nomination de Germain Daignault au poste de vice-président aux ventes. Fort de plus de 35 ans d’expérience dans le domaine de l’électronique, M. Daignault a travaillé, entre autres, pour Zenith/LG Électronique Amérique du Nord (...)

Martin Lamothe devient directeur général de l’Hôtel 71 et de l’Hôtel Saint-Pierre
Par Ginette Poulin  - 22 février 2011

Le 21 février dernier, la direction de l’Hôtel 71 et de l’Hôtel Saint-Pierre, établissements voisins situés dans le Vieux-Port de Québec, annonçait la nomination de Martin Lamothe au poste de directeur général. Depuis février 2006, M. Lamothe agissait à titre de gestionnaire principal des deux (...)

Francine Asselin devient secrétaire régionale de l’organisme Les Clefs d’Or
21 février 2011

La direction de l’Hôtel 71 et de l’Hôtel Le Saint-Pierre est heureuse d’annoncer la nomination de Francine Asselin (qui est actuellement concierge au sein de ces établissements) au poste de secrétaire régionale de l’organisme Les Clefs d’Or, Région de Québec et Charlevoix.
Les Clefs d’or sont accordées (...)

Martin Juneau rejoint l’équipe du Newtown
Par Ginette Poulin  - 16 février 2011

Bien connu des Montréalais à titre de chef propriétaire du restaurant La Montée de Lait, Martin Juneau se joint à l’équipe du Newtown comme chef des cuisines. Ce dernier travaillera en lien étroit avec le chef exécutif de l’établissement, Daren Bergeron.
L’attention qu’il accorde à la mise en valeur des (...)

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