La compagnie Cambro, qui se spécialise dans la fabrication et la distribution de produits et équipements destinés aux services alimentaires, est fière d’annoncer la nomination de Tom DiNunzio & Christina DiNunzio, de l’entreprise Les Agences Dinco Inc., comme représentants officiels de la (...)
Carlos Ferreira est heureux d’annoncer l’arrivée d’un nouveau chef dans les cuisines du Ferreira Café. Diplômé de l’Université de l’hôtellerie de Estoril, à Lisbonne, et du Culinary Institute of America, João Dias débarque tout droit du Portugal pour partager son goût des voyages avec la (...)
Pierre Parent, président du Crystal Hôtel & Spa, annonce l’arrivée de nouveaux membres au sein de l’équipe du restaurant La Coupole. En effet, un nouveau directeur de la restauration et sommelier de formation, un nouveau maître d’hôtel et mixologue de carrière, ainsi qu’un chef des (...)
Le 18 novembre dernier, dans le cadre de son 39e Congrès international annuel, l’association Relais & Châteaux a procédé à l’élection d’un nouveau président. En effet, Philippe Gombert succède à Jaume Tàpies, qui vient de terminer son deuxième mandat à la tête du groupe.
Propriétaire du (...)
Spécialisée dans la gestion de services alimentaires au Québec, la compagnie Laliberté et associés inc. vient d’annoncer la nomination de Michel Desforges à titre de directeur du développement des affaires et du marketing.
Détenteur d’un baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie (...)
Le regroupement des salons agroalimentaires SIAL, une division du groupe Comexposium, accueille depuis peu un nouveau directeur en la personne de Nicolas Trentesaux.
Ayant fait ses débuts en tant que chef de marché de l’exportation pour le groupe Danone, ce dernier possède une vaste (...)
Depuis le 11 novembre dernier, l’entreprise Softbooker Technologies, une solution de réservation en ligne pour les hôtels et gîtes du Québec, accueille un nouveau directeur de développement des marchés. Dans l’exercice de ses fonctions, Marc-André Dandeneau accompagnera les gestionnaires (...)
Depuis le 4 novembre dernier, le Domaine Château-Bromont accueille un nouveau directeur général en la personne de Benoit Sirard.
Avec 30 années d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie, notamment auprès d’établissements tels que le Sheraton Laval, le Hilton Lac Leamy, les hôtels Delta de (...)
Pour une deuxième année de suite, Claude Ménard (restaurants Le Montagnais, Saint-Tite-des-Caps et Sainte-Anne-de-Beaupré) a été nommé président du conseil d’administration de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) lors de l’assemblée générale qui se déroulait hier, à l’Hôtel Le Bonne (...)
Dès le 18 novembre prochain, Marie-Andrée Boivin rejoindra l’équipe du Loews Hôtel Le Concorde à titre de directrice des ventes et marketing. Diplômée de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) en Techniques de tourisme, Mme Boivin possède une vaste connaissance du marché et (...)
Pierre Parent, président du Crystal Hôtel & Spa, annonce l’arrivée d’Éric Hamel au poste de directeur général de l’établissement du 1100 rue de la Montagne, à Montréal. Ce dernier succès à Geoffrey Allan, qui quitte ses fonctions afin de diriger le parc immobilier du Groupe Essaris, (...)
L’année 2013 marque les 45 ans d’existence de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et les 10 ans de sa Fondation. Afin de souligner cet anniversaire important, l’Institut a créé le Cercle des ambassadeurs de l’ITHQ qui regroupe 46 personnalités québécoises et européennes. (...)
Inauguré en octobre 2003, le Flagrant Délice Café Bistro Grill accueille un tout nouveau chef parmi ses rangs. Ayant fait ses classes auprès d’établissements réputés tels que le Manoir Montmorency, le Michelangelo et le Panache, Michaël Laporte est un amateur de produits frais québécois et il (...)
Middleby Canada annonce l’arrivée de Jean-Pierre Doyon au sein de son équipe. Ce dernier occupera graduellement le poste de directeur national pour certaines marques de l’entreprise, en plus d’aider les agents manufacturiers, distributeurs et consultants pour les divisions suivantes : Beech (...)
Dès le 4 novembre prochain, l’Office du tourisme de Québec accueillera un nouveau directeur. En effet, André Roy succèdera à Gabriel Savard, qui prendra alors sa retraite.
Diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) en gestion hôtelière et détenteur d’une formation en (...)