À découvrir
Ogari San devient une destination dumplings
Ogari San, situé dans le quartier Saint-Roch à Québec, offre à présent un frigo de dumplings artisanaux et de kimchi végane à emporter. Reconnu pour ses bols chirashis et ses valeurs socio-écoresponsables, le comptoir-restaurant se positionne désormais comme une destination dumplings (...)
Les propriétaires du Ratafia ouvrent Nanana
Les propriétaires du restaurant montréalais Ratafia, Sandra Forcier et Jared Tuck, ouvrent ce 12 juillet leur pâtisserie Nanana.
« Depuis les débuts du restaurant, des clients demandent à avoir des desserts à emporter, mais on dit toujours "non" parce que ce sont des desserts à l’assiette et (...)
Home2 Suites par Hilton est exclusivement composé de suites
Ouverture : 27 juin 2023 Nombre de suites : 107 Propriétaire : LOGISCO
Après avoir investi 20 M$, le groupe immobilier LOGISCO inaugure son troisième hôtel en six ans. Le concept du Home2 Suites par Hilton facilite les séjours de plus longue durée et la combinaison vacances-travail. Situé (...)
Le Roux, buvette & caviste ouvre à Bromont
Ouverture : 30 juin 2023 Nombre de places : 90 à l’intérieur et 120 en terrasse Propriétaires : Jean-Benoit Hinse et Michel Bérubé
Le Roux, buvette & caviste est conçu pour être un lieu où se rassembler, se restaurer et s’amuser. L’expérience gastronomique se veut conviviale avec des (...)
Emmanuelle : un « salon » dans le Quartier des Spectacles de Montréal
Ouverture : 29 juin 2023 Propriétaire : Donald Lauture Nombre de places : 140 places assises ou 275 personnes en formule cocktail
Emmanuelle, un salon de 3500 pieds carrés possédant une pergola quatre saisons, ouvrira prochainement ses portes au 5e étage de l’édifice 2-22, dans le Quartier (...)
Va Bene, un nouveau bar à antipasto à Québec
Ouverture : 14 juin 2023 Propriétaires : Groupe Maestro Nombre de places : 40 à l’intérieur, 16 en terrasse
Le nouveau restaurant italien Va Bene ouvrira ses portes le 14 juin prochain dans le Quartier Petit Champlain, au 48 rue Sous-le-Fort à Québec, prenant la place de l’ancien Bistro Sous (...)
Maison de Soma, une table fermière de saison
Ouverture : 1er juillet Propriétaires : Edith Foliot et Didier Lortie
Sur une terre de 600 acres, Maison de Soma est une ferme à Mont-Tremblant qui se consacre à l’exploration culinaire de son territoire. Elle offre l’expérience d’une buvette sous forme de pique-niques préparés à partir des (...)
Alcyon sel de mer est en pleine expansion
L’entreprise familiale Alcyon sel de mer rouvre aujourd’hui sa boutique estivale aux Îles-de-la-Madeleine et lance trois nouveaux sels aromatisés. Tandis que son premier anniversaire approche, elle poursuit sa présence dans trois segments de marché, dont celui de la restauration.
En 2016, la (...)
Harrington se déploie chez les HRI
Harrington, entreprise familiale de breuvages rafraîchissants aux saveurs nordiques et sans sucre située dans les Laurentides, revoit ses emballages, ses fournisseurs et lance une nouvelle gamme. Si elle est déjà présente dans quelques établissements comme le Restaurant du Jardin botanique, (...)
Pangea, un restaurant d’inspiration méditerranéenne
En juin prochain, à quelques jours des célébrations du Grand-Prix de Formule 1, le Pangea, une fusion entre Monaco et Miami, ouvrira ses portes dans le Vieux-Port de Montréal. Il offrira à la fois un supper club, une terrasse, un café et un bistro.
Dès l’entrée, l’ambiance se veut celle (...)
« Salade Pizza Vin » : Elena partage ses « bonnes choses »
Éditeur : KO Éditions Auteurs : Janice Tiefenbach, Stephanie Mercier Voyer, Ryan Gray, Marley Sniatowsky ISBN : 978-2-92496-590-0 304 pages (44,95 $) Parution : mai 2023
Ce nouveau livre de recettes est signé par la gang derrière Elena, l’institution du quartier Saint-Henri à Montréal - et (...)
La Distillerie 3 Lacs sort trois nouveautés
La Distillerie 3 Lacs, située à Salaberry-de-Valleyfield, a dévoilé trois créations pour l’été : le Rhum Pamplemousse Rose, le Limoncello Spritz et le Gin Orange Sanguine.
« Nous avons beaucoup de plaisir à créer des saveurs qui s’éclatent et qui se transforment. La marque 3 Lacs, c’est un (...)
Le nouveau Bâton Rouge Décarie rouvre ses portes
Le restaurant Bâton Rouge Décarie a annoncé sa réouverture début mai après d’importants travaux de rénovation et de réaménagement. L’établissement est la premier à présenter la nouvelle identité de Bâton Rouge, une « maison du grill moderne ».
Situé à quelques pas du métro Namur (5385, rue (...)
Moqueur : l’équipe du Midway ouvre un bar-resto dans l’ancien Agrikol
Ouverture : été 2023 Propriétaires : Jean-Philippe Bouchard, François Chamberland, Charles Landry, Alexandre Théberge Nombre de places : environ 60 places à l’intérieur et 60 sur la terrasse
On se demandait ce qui allait advenir du local de briques blanches qui abritait autrefois Agrikol, le (...)
Hang, de la fine cuisine vietnamienne
Ouverture : 25 mai 2023 Nombre de places assises : 88 Propriétaire : le groupe JEGantic
Hang est le nouveau restaurant montréalais du groupe JEGantic qui veut « élever la cuisine vietnamienne de ses modestes restaurants d’ambiance familiale à une expérience de haute cuisine raffinée qui (...)
