À découvrir
Station In Vivo
Ouverture officielle : 15 avril 2013 Nombre de places : 60 à l’intérieur et 50 sur la terrasse Propriétaires : Annie et Karine Martel Architecture : Cardin Ramirez Julien
Aménagé dans l’ancienne boutique des Expos du Stade olympique, le café-terrasse Station In Vivo est le plus récent (...)
Plancha Mania par ENO
Offerte avec 1, 2 ou 3 brûleurs, la plaque de cuisson Plancha Mania est faite de fonte émaillée multicouche qui assure une cuisson parfaite sans ajout de matière grasse. L’appareil peut atteindre une température maximale de 380°C et possède un finit lisse qui permet un nettoyage facile et (...)
Piazzetta de Lévis
Type de cuisine : italienne Nombre de places : 60 à l’intérieur et 50 sur la terrasse Propriétaires : Christiane Larose et Jacques Pelletier Investissement : 125 000 $
La Piazzetta de Lévis s’est récemment offert un changement de look. Bien que la salle à manger conserve le côté familial (...)
Cuillères comestibles de Edibles by Jack
L’entreprise américaine Edibles by Jack vous invite à découvrir ses nouvelles variétés de cuillères comestibles. Parfaites pour servir vos hors d’œuvres, entrées ou mini-desserts sans tracas de vaisselle ou de déchets superflus occasionnés par les traditionnelles cuillères de plastique. Les (...)
Lanières de poitrines de poulet Olymel
La compagnie Olymel offre maintenant une gamme complète de lanières de poulet qui vous permettront de sauver du temps en cuisine et de limiter vos pertes. Faites à partir de poitrines rôties au four, ces dernières sont remplies de saveur et sont tout indiquées pour les restaurants à service (...)
Petit Lava aux fruits Martin Dessert
La compagnie Martin Dessert présente un tout nouveau produit pour la saison estivale 2013. Le Petit Lava aux fruits est un gâteau composé d’une pâte vanille fourrée de petits fruits, dont le centre onctueux met en vedette une sauce aux fruits débordante de saveurs. Offert en format individuel, (...)
Evoo Cuisine Soignée
Nombre de places : 55 Type de cuisine : française moderne Chefs en place : Peter Saunders et Sophie Ouellet Designer : Jacques Bronsard Propriétaires : Peter Saunders, Sophie Ouellet et Claudie Harvey
Le restaurant EVOO est né de l’association de trois jeunes restaurateurs qui (...)
Resto-Bar Le Deux77
Ouverture officielle : 29 mars 2013 Propriétaires : Laurent Borthayre, Fabien Lacorre, Latifa Ennassiri et Rhania Ennassiri Nombre de places : 50
Les propriétaires du Manoir Lac-Etchemin ont récemment investi deux mois de leur temps pour rénover et revamper eux-mêmes l’image de l’ancien (...)
Barbecue végétarien
Éditeur : Les Éditions de l’Homme Auteur : Steven Raichlen Photographe : Piroschka van de Wouw ISBN : 978-2-7619-3739-9 24,95 $ (216 pages) Sortie : avril 2013
Le printemps s’est fait attendre au Québec, mais il est assurément installé quand on sent les odeurs de barbecue flotter dans l’air (...)
L’Agence Des Hôteliers
Née de l’union d’un groupe hôtelier et d’une agence de communication, l’Agence Des Hôteliers offre des services sur mesure afin d’aider les responsables hôteliers de partout dans le monde à améliorer la qualité et la rentabilité de leur établissement. L’entreprise propose, entre autres, des (...)
L’Étoile crémeuse du Verger de Cidres & Vergers Pedneault
Spécialisée dans le domaine de l’agroalimentaire et dans la production fruitière, l’entreprise familiale Les Vergers Pedneault, située à L’Isle-aux-Coudres, se donne pour mission de valoriser sa production par ses produits transformés qui sont offerts dans tout le Québec.
Son plus récent (...)
Projet 67
Ouverture officielle : 30 novembre 2012 Propriétaires : Federico Rivas, Eric Hamelin et Jean-François Vachon Chef en place : Jean-François Vachon Type de cuisine : gastronomique, internationale Nombre de places : 67 Designer : Fabienne Lamontagne, Agence Akufen Atelier Créatif
Situé sur le (...)
Ensemble on va plus loin : pleins feux de découvertes gustatives
Éditeur : collectif Auteurs : collectif Gratuit en ligne (60 pages) Sortie : mars 2013
Depuis 10 ans, les professionnels de la restauration de la région de Québec ont la chance de pouvoir assister au banc d’essai gastronomique organisé conjointement par le Centre spécialisé en alimentation (...)
Les Cavistes Bistro Bar à vin + Boutique
Ouverture : décembre 2012 Propriétaires : Maude Théroux-Séguin, Robert Herrera et associés. Chef en place au moment de l’ouverture : Christian Schwaiger Type de cuisine : bistro de quartier avec ardoise quotidienne Nombre de places : 50 en salle à manger, 25 au bar, 25 dans la salle privée et (...)
Papiers-mouchoirs Cascades Moka faits de fibres 100 % recyclées non blanchies
La gamme de produits Cascades Moka prend de l’expansion avec le lancement de nouveaux papiers-mouchoirs faits de fibres 100 % recyclées non blanchies. Uniques à l’entreprise, ces papiers-mouchoirs de couleur beige offrent une empreinte environnementale considérablement réduite puisque 80 % de (...)
