brightness_4
brightness_4
Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement
PUBLICITÉ
 

Montréal investit 4,5 M$ pour soutenir la restauration et les bars

 
7 mai 2021

La Ville de Montréal a annoncé ce vendredi un investissement de 4,5 M$ supplémentaires afin d’aider le milieu de la restauration à se relever. Le nouveau Fonds de relance des bars et des restaurants du centre-ville, doté d’une enveloppe budgétaire de 4 M$, permettra de soutenir les bars et les restaurants du secteur du centre-ville élargi par le biais d’un programme d’aide financière.

« L’expérience culinaire qu’offre notre métropole est inégalée et nous en sommes fiers. La restauration et l’art de la table font partie de l’identité de Montréal. C’est pour nos restaurateurs, pour nos propriétaires de bars et pour la vitalité de notre centre-ville que nous travaillons si fort, avec nos partenaires, à mettre en place des mesures concrètes pour aider le milieu de la restauration à se relever, a déclaré Valérie Plante. Avec la vaccination qui va bon train, nous voyons la lumière au bout du tunnel et nous mettons en place tous les éléments pour nous assurer de profiter au maximum de la relance économique et de la saison estivale qui approche. »

Financé par l’entente avec le ministère de l’Économie et de l’Innovation et géré par PME MTL, le réseau de soutien aux entreprises de la Ville de Montréal, le nouveau Fonds de relance des bars et des restaurants du centre-ville aidera les propriétaires d’établissements à tirer profit de la saison estivale ainsi qu’à se maintenir en activité dans le respect des restrictions sanitaires.

Les restaurateurs et propriétaires de bars auront accès à des subventions maximales de 25 000 $ ou un maximum de 90 % du coût d’un projet ayant pour objectif d’augmenter l’achalandage de la clientèle. Cette aide financière permettra notamment d’aménager de façon sécuritaire l’extérieur ou l’intérieur des lieux d’affaires, de promouvoir l’offre commerciale par des stratégies numériques ou encore de soutenir des efforts d’aménagement et d’attraction de la clientèle.

Un nouveau service de commandes et livraisons

Alors que de nombreux restaurateurs ont déploré une perte de revenus importante causée par des plateformes de livraison en ligne, la Ville veut permettre aux restaurateurs et à leurs clients d’avoir accès à un service efficace et abordable de commandes et de livraisons. Elle lance donc l’appel à projet Agir pour la restauration locale, qui vise à soutenir le développement d’une plateforme de promotion, de commandes et de livraisons, réalisée par un OBNL ou une coopérative à but non lucratif. Un financement de 500 000 $ sera ainsi octroyé pour favoriser le développement d’une économie durable et forte, au service de la restauration locale.

« Depuis le début de la crise sanitaire, le secteur de la restauration a été l’un des plus fortement touchés. Les livraisons et les repas à emporter ont permis à beaucoup de ces restaurants et bars de survivre durant les derniers mois, a ajouté Luc Rabouin, le responsable du développement économique et commercial et du design au sein du comité exécutif. Le soutien financier annoncé et ce nouveau partenariat avec le secteur de l’économie sociale au profit du secteur de la restauration sont essentiels à la relance économique que nous voulons durable et inclusive. Nous continuons à chercher des avenues gagnantes et porteuses pour le bénéfice des PME œuvrant dans le secteur de la restauration. »

Il s’agit du premier appel à projets visant à mobiliser les entreprises d’économie sociale autour d’une problématique commerciale, faisant de l’économie sociale une alliée incontournable de la relance économique durable et inclusive en cours.

Réouverture des terrasses le 1er juin

Une résolution recommandant au conseil municipal la mise en œuvre du nouveau Fonds de relance des bars et restaurants du centre-ville sera présentée au comité exécutif du 12 mai. La mise en œuvre de ce fonds sera effective à la suite de son adoption par le conseil d’agglomération et sera gérée par PME MTL Centre-Ville et PME MTL Grand Sud-Ouest. Le territoire du centre-ville élargi est représenté par un grand quadrilatère allant de la rue Rosemont/Van Horne jusqu’au fleuve et d’Iberville à l’Autoroute 15.

En outre, Valérie Plante a émis hier le souhait de voir les terrasses montréalaises ouvertes le 1er juin, si les directives de Santé publique le permettent. « Nous sommes rassurés et heureux d’avoir été entendus par la Ville de Montréal, a déclaré Pierre Thibault, président de la Nouvelle association des bars du Québec, par voie de communiqué. Pour les entrepreneurs du secteur de la restauration et des bars à Montréal, l’endettement n’est plus une option. Cette aide sous forme de subvention contribuera, selon nous, à relancer de façon durable nos établissements. »

Mots-clés: 06 Montréal
Restauration
PUBLICITÉ

À lire aussi !

f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2022 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).