LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Module de formation : le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire

CE QU’IL FAUT ABSOLUMENT SAVOIR
Premièrement
Le modèle d’affaires est également appelé le modèle d’activités économiques ou le modèle économique ou en anglais le business model (BM).
À regarder et à écouter attentivement [1]
À lire attentivement
CE QU’IL FAUT ÉGALEMENT SAVOIR CONCERNANT LE MODÈLE D’AFFAIRES
À lire si vous voulez en apprendre davantage sur le modèle d’affaires
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 25 mars 2017.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.