LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Modèles (sur Excel) pour la préparation d’un état des résultats prévisionnels sur 12 mois ou sur 13 périodes
LES ÉTATS FINANCIERS PRÉVISIONNELS
Les dirigeants des entreprises de restauration alimentaire (que leur entreprise soit en période de démarrage ou dans une autre phase de son cycle de vie) doivent, dans le but de convaincre les partenaires financiers d’investir dans leur entreprise et pour en assurer par la suite une saine gestion, préparer (au minimum une fois par années) des états financiers prévisionnels.
La différence entre les états financiers historiques et les états financiers prévisionnels
Les états financiers prévisionnels sont constitués de la même manière et avec la même méthodologie que les états financiers historiques sauf qu’au lieu de rendre compte des activités économiques passées, ils présentent les résultats des activités économiques anticipées de l’entreprise.
Tout comme c’est le cas pour les états financiers historiques, il y a 5 états financiers prévisionnels de base qu’il faut nécessairement utiliser et comprendre pour être en mesure de gérer avec efficacité et efficience une entreprise de restauration alimentaire.
Les états financiers prévisionnels sont :
- L’état prévisionnel de la situation financière (LE BILAN) ;
- L’état prévisionnel des résultats ;
- L’état prévisionnel des variations des capitaux propres ;
- L’état prévisionnel des variations du résultat non distribué ;
- L’état prévisionnel des flux de trésorerie.
Deux modèles d’état des résultats prévisionnels prêts à utiliser
Le fichier ci-joint présente un exemple de fichier de travail sur Excel à partir duquel vous pouvez calculer et préparer l’état prévisionnel des résultats de votre entreprise pour une période de 12 mois.
Le fichier ci-joint présente un exemple de fichier de travail sur Excel à partir duquel vous pouvez calculer et préparer l’état prévisionnel des résultats de votre entreprise pour une année divisée en 13 périodes.
À lire attentivement [1]
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
