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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Mise en marché et communication marketing intégrée (E1)

 
15 mars 2021 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

« Le principe de la répétition espacée : plus on vous remontre la chose à apprendre moins vous l’oubliez rapidement, et plus les répétitions peuvent être espacées. » — Olivier Roland (2016, p. 98)

1 — Complétez l’affirmation suivante :

« Le ______ ______ est une démarche créative qui permet à une entreprise d’avoir une cohérence totale dans ses communications. » — Frédéric Metz (2012, p.49)

Réponse :

2 — Complétez l’affirmation suivante :

Trouver __ ___ est un exercice très IMPORTANT

Cet exercice vous oblige à capturer en un seul mot, ou deux, ou peu, l’essence d’une entreprise, d’une marque de commerce ou d’un produit dans le but de lui donner une personnalité qui lui est propre.

Réponse :

3 — Identifiez les 3 règles de la communication marketing intégrée ?

Règle numéro 1 :

Règle numéro 2 : Il est impératif de savoir où vous êtes et où vous désirez aller avant de décider d’avancer.

Règle numéro 3 : Lorsque vous agissez dans le cadre d’une entreprise, vous devez toujours être capable d’évaluer la pertinence, l’efficacité, l’efficience et la rentabilité de vos actions.

4 — Vrai ou faux… La communication marketing est un des 9 champs d’activités clés du modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire ?

Réponse :

5 — Vrai ou faux… Le marketing émotionnel est le nom employé pour désigner l’ensemble des pratiques de marketing qu’il est possible d’utiliser dans le but de stimuler un ou plusieurs des cinq sens des consommateurs ?

Réponse :

6 — Selon les études qui ont été menées jusqu’à maintenant, avec comme sujet la musique, il est possible d’influencer le comportement des consommateurs en gérant :

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

7 — Vrai ou faux… Avant de choisir un public cible, il faut d’abord choisir le média par l’entremise duquel on veut communiquer ?

Réponse :

8 — Vrai ou faux… Le code-barre 2D permet de créer des ponts entre les supports de communication traditionnelle et les nouveaux supports de communication numériques ?

Réponse :

9 — Identifiez les 5 objectifs marketing que l’on doit associer à l’utilisation de la musique ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

10 — Vrai ou faux… Le marketing est une des composantes clés de la communication marketing des entreprises de restauration alimentaire ?

Réponse :

11 — Complétez la citation suivante : « _________ est le plus important de tous les sens. » — Coco Chanel

Réponse :

12 — Une marque de commerce, une entreprise, un produit doit premièrement exister par son NOM… Identifiez 7 façons pour chercher, trouver, choisir un NOM ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

Réponse 6 :

Réponse 7 :

13 — Identifiez les 4 qualités essentielles d’un bon NOM ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

14 — Identifiez les 4 grands désirs existentiels des consommateurs qui déterminent leurs comportements de consommation ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

15 — Identifiez les 5 besoins des consommateurs (la pyramide de Maslow) qui déterminent les comportements d’achats ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

16 — Identifiez les 9 intentions gigognes de la communication marketing intégrée ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

Réponse 6 :

Réponse 7 :

Réponse 8 :

Réponse 9 :

17 — Identifiez les 3 principes fondamentaux de la communication marketing intégrée ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

18 — Identifiez les 5 étapes du processus de communication marketing intégrées ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

19 — Identifiez 10 publics cibles potentiels des entreprises de restauration alimentaire ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

Réponse 6 :

Réponse 7 :

Réponse 8 :

Réponse 9 :

Réponse 10 :

20 — Identifiez les 10 composantes du plan de communication marketing intégrée ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

Réponse 6 :

Réponse 7 :

Réponse 8 :

Réponse 9 :

Réponse 10 :

21 — Pour vous assurer qu’un objectif dirigé vers un but libérera toute la puissance de vos facultés — conscientes et inconscientes — et celles de vos collaborateurs et partenaires, la formulation de celui-ci doit respecter 7 critères. Identifiez ces 7 critères ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

Réponse 6 :

Réponse 7 :

22 — Vrai ou faux… selon Kotler et al. (2015, p. 628) : « Le mix de communication intégrée est un plan d’ensemble qui évalue les rôles respectifs des différents outils de communication et les combine pour atteindre cohérence et efficacité. » ?

Réponse :

23 — L’étape 1 du plan de communication marketing intégré est l’analyse de la situation de départ. Cette étape comprend 3 actions distinctes. Identifiez ces 3 actions ?

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

24 — Complétez l’affirmation suivante : « __ _____________ _________ ________, le marchandisage et le design global sont les principales disciplines structurées utilisées pour impulser, stimuler, susciter la demande dans les entreprises de restauration alimentaire. »

Réponse :

25 — Complétez l’affirmation suivante : Le ______ ______ est une activité qui a pour but la construction et l’entretien de l’image globale d’une entreprise.

Réponse :

26 — Identifiez les 5 champs d’intervention du marketing sensoriel sont :

Réponse 1 :

Réponse 2 :

Réponse 3 :

Réponse 4 :

Réponse 5 :

Fin

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur Facebook : Christian Latour
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