Marketing

De nouvelles étiquettes nutritionnelles bientôt sur le marché
Par Ginette Poulin  - 16 juin 2015

Le 12 juin dernier, la ministre de la Santé, Rona Ambrose, a présenté une série d’initiatives qui permettront aux Canadiens de faire des choix alimentaires plus sains. En effet, le gouvernement propose de nouvelles étiquettes nutritionnelles avec une version simplifiée du tableau de la valeur (...)

Ça bouge à l’Hôtel La Ferme : nouveau nom et nomination
Par Ginette Poulin  - 15 juin 2015

Depuis le 1er juin dernier, le Groupe Germain Hôtels assure la gestion de l’Hôtel La Ferme. Pour marquer cette transition, l’établissement portera désormais le nom de Hôtel Le Germain Charlevoix. « Inclure Charlevoix dans le nom de l’établissement était important, car souvent, les voyageurs choisissent (...)

La bannière Accor devient AccorHotels et lance une plateforme accessible aux hôteliers indépendants
Par Ginette Poulin  - 9 juin 2015

Le groupe Accor a récemment révélé qu’il changeait de nom pour devenir AccorHotels. Histoire d’accroître son influence et sa visibilité dans le domaine hôtelier, l’entreprise a également modifié son site Internet AccorHotels.com pour en faire une véritable plateforme de distribution qui s’ouvre désormais (...)

Les produits marins du Québec volent la vedette
Par Anne-Marie Luca  - 29 mai 2015

C’est à bord d’un bateau de Croisières AML que l’Association québécoise de l’industrie de la pêche (AQIP) a présenté les produits mis en vedettes dans la campagne de promotion des produits marins du Québec de 2015.
En partenariat avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du (...)

Le Women’s Foodservice Forum s’arrête à Montréal le 12 mai prochain
Par Ginette Poulin  - 1er mai 2015

Le Women’s Foodservice Forum (WFF), un organisme qui compte plus de 20 ans d’expérience dans le développement du leadership et la progression des femmes dans le secteur des services alimentaires, vous invite à participer à sa Table ronde des dirigeants. Présenté le 12 mai prochain, à l’Hôtel Omni (...)

Nouvelle image de marque et nouveaux locaux pour l’entreprise Ludo
Par Ginette Poulin  - 22 avril 2015

C’est avec grande fierté que Myriam Larouche, copropriétaire de la table champêtre À l’Orée des Champs, située à Saint-Nazaire, dévoilait récemment la nouvelle image de marque de l’entreprise Ludo Banquets & traiteur, qu’elle a acquise en décembre dernier.
Visant à créer une liaison symbolique entre (...)

L’AHQ lance un programme de fidélisation conçu spécifiquement pour les hôteliers du Québec et leurs clients
Par Ginette Poulin  - 3 avril 2015

Le nouveau programme privilèges de l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), LeClubHQ, permettra aux établissements d’hébergement indépendants de la province de bénéficier des avantages d’une coalition sans pour autant avoir à défrayer des coûts équivalents à ceux d’une bannière.
LeClubHQ est flexible, tant (...)

Desjardins présente une étude sur l’évolution de l’hôtellerie au Québec
2 avril 2015

La division des Études économiques de Desjardins s’est récemment penchée sur l’évolution du secteur de l’hôtellerie au Québec depuis les 15 dernières années. Voici un résumé de leur enquête :
Des hôtels ferment leurs portes, d’autres sont convertis en résidences pour étudiants alors que se multiplient les (...)

Quelles seront les grandes tendances du marché mondial du vin et des spiritueux ?
Par Ginette Poulin  - 25 février 2015

Le 19 février dernier, Vinexpo a dévoilé les résultats de sa 12e étude sur la Conjoncture du marché mondial du vin et des spiritueux et ses perspectives à l’horizon. Réalisée par le cabinet britannique IWSR (International Wine and Spirit Research), cette analyse couvre 28 pays producteurs et 114 marchés (...)

Les rabais massifs sont-ils vraiment bénéfiques pour votre entreprise ?
13 janvier 2015

L’entreprise américaine REVPAR GURU, qui se spécialise dans les logiciels de gestion de revenu pour les hôteliers, s’est récemment penché sur les rabais massifs que les commerçants offrent pendant la période des Fêtes. La réflexion avait pour but de déterminer si ce genre de promotion valait vraiment la (...)

Service alimentaire Gordon présente sa nouvelle image de marque
Par Ginette Poulin  - 18 novembre 2014

Depuis le 10 novembre dernier, Service alimentaire Gordon présente une nouvelle image de marque, incluant un nouveau logo et une nouvelle signature. L’entreprise a conservé quelques éléments clés du logo précédent, tel que la couleur rouge, mais l’acronyme GFS a été remplacé par le nom complet de la (...)

Prix du poulet au Canada : Restaurants Canada appelle à la transparence
Par Ginette Poulin  - 30 octobre 2014

Dans une lettre ouverte adressée à la Commission de commercialisation des produits agricoles de l’Ontario, le président et chef de la direction de Restaurants Canada, Garth Whyte, rappelle que l’industrie de la restauration souhaite être partenaire à part entière de la promotion de la croissance et du (...)

Tork propose un concours exclusif aux restaurateurs et à leurs employés
Par Ginette Poulin  - 28 octobre 2014

La compagnie TORK, fournisseur de solutions d’hygiène professionnelles, invite les employés et employeurs de restaurants du Canada et des États-Unis à participer en grand nombre au concours « Épater pour gagner ». Pour vous qualifier, vous devez simplement soumettre une photo illustrant la manière dont (...)

Une nouvelle image pour Le miel d’Émilie
Par Ginette Poulin  - 15 octobre 2014

À l’aube de ses 35 ans, l’entreprise Le miel d’Émilie s’est donné le mandat de revoir entièrement son image de marque et la présentation de ses produits afin de se rapprocher davantage de ses consommateurs. La nouvelle identité met en valeur les qualités intrinsèques des produits offerts par la (...)

La date butoir pour vous inscrire au concours DUX 2015 arrive sous peu
Par Ginette Poulin  - 7 octobre 2014

N’oubliez pas, vous avez jusqu’au 14 novembre prochain pour soumettre votre candidature pour la troisième édition du concours DUX, qui reconnaît les entreprises et organisations offrant les meilleures solutions en matière de saine alimentation.
Des gagnants seront sélectionnés dans l’une ou l’autre (...)

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