Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Marketing
- Le plan marketing
- Le cycle d’exploitation des entreprises de restauration alimentaire 😎
- Qu’est-ce qu’un concept ?
- La différence entre une idée d’affaires et un concept d’affaires
- La liste des principaux éléments descriptifs d’un concept de restauration alimentaire
- Plan de travail pour la création d’une entreprise de restauration alimentaire différenciée
- L’identification des fournisseurs et des ressources alimentaires accréditées et standardisées RA(AS) avec lesquels vous devez travailler 😎
- Qu’est-ce que la transformation numérique selon Daniel Lafrenière ?
- À quoi ça sert un persona selon Daniel Lafrenière ?
- Les composantes d’un personas selon Daniel Lafrenière
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