LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Manuel de gestion-réflexion
20 avril 2012
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
UN PREMIER PAS VERS L’INTELLIGENCE D’AFFAIRES
J’ai créé ce « MANUEL DE GESTION-RÉFLEXION » dans le but d’y entreposer un maximum d’idées, de données, d’information et de connaissance sur TOUT ce qu’il faut savoir... TOUT ce qu’il faut faire... TOUT ce qu’il ne faut pas faire... pour réussir dans le commerce de l’alimentation et de la restauration alimentaire. Il constitue donc en ce sens un outil de réflexion indispensable pour tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin au commerce de l’alimentation et de la restauration alimentaire.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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