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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

MTP : (Vous inc.)… le consommateur, le producteur, l’aspirant gestionnaire

 
27 août 2020 | Par Christian Latour | Chasseur et Passeur de connaissances | Mérici Collégial Privé

VOUS INC.

À lire attentivement [1]


EXERCICE PRATIQUE (EP)


ÉVALUATION FORMATIVE

Après avoir complété ce module de travaux personnels (MTP), l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :

1 — Comprendre le monde (le système, le modèle) économique dans lequel il vit.

2 — Identifier ses 4 grands désirs existentiels (les motivations essentielles).

3 — Identifier ses principales aspirations personnelles et professionnelles et faire le lien avec ses désirs existentiels.

4 — Identifier les principales tâches qu’il réalise actuellement et les lier avec ses aspirations personnelles et professionnelles.

5 — Identifier et comprendre les rôles (consommateur et producteur) qu’il occupe obligatoirement dans le monde (le système, le modèle) économique dans lequel il vit.

6 — Comprendre la différence entre un producteur-entrepreneur et un producteur-intrapreneur.

7 — Identifier les 9 parties constituantes du modèle économique de l’industrie touristique québécoise.

8 — Identifier les 9 parties constituantes du modèle économique des entreprises THR.

9 — Identifier les 9 parties constituantes de son modèle économique personnel.


PROJET INTÉGRATEUR

Avec la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les études et les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit.


⬅️ Modules de travaux personnels dirigés (MTP) — Projet intégrateur phase 1 et 2


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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