LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

MTP — Le macro-environnement (partie constituante de l’environnement externe)

20 septembre 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

Le macro-environnement

EXERCICES PRATIQUES (EP)

La deuxième étape de l’étude et analyse de l’environnement externe consiste à tisser la toile de fond de l’entreprise en examinant de façon exhaustive le macro-environnement.

Réaliser une première lecture et analyse du macro-environnement de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)

Après avoir complété ce module de travaux personnels (MTP), l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :

1 — Identifier (et définir) les parties constituantes du macro environnement ;

2 — Comprendre l’impact des différentes parties constituantes du macro environnement sur les secteurs d’affaires de l’alimentation et de la restauration alimentaire.

PROJET INTÉGRATEUR

Phase 1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

⬅️ Modules de travaux personnels dirigés (MTP)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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Notes

[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.