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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

MTP — L’environnement externe (partie constituante de l’environnement marketing)

 
18 novembre 2021 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LE MARKETING

PARTIE 2

CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS

1. L’environnement marketing (externe et interne)

2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)

L’environnement externe des entreprises de restauration alimentaire

MOTS CROISÉS

Environnement externe (Grille No. 44)
Environnement externe (Grille No. 46)

ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)

Après avoir complété ce module de travaux personnels (MTP), l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :

1 — Identifier (et définir) les parties constituantes de l’environnement externe.

2 — Identifier les 2 principaux champs de forces en provenance de l’environnement externe.

3 — Comprendre l’impact des différentes parties constituantes de l’environnement externe sur les secteurs d’affaires de l’alimentation et de la restauration alimentaire.

PROJET INTÉGRATEUR

Phase 1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

⬅️ L’environnement externe de l’entreprise

⬅️ Modules de travaux personnels (MTP)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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