LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
MTP — L’environnement externe (partie constituante de l’environnement marketing)
CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS
1. L’environnement marketing (externe et interne)
2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
L’environnement externe des entreprises de restauration alimentaire
MOTS CROISÉS
Environnement externe (Grille No. 44)
Environnement externe (Grille No. 46)
ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)
Après avoir complété ce module de travaux personnels (MTP), l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :
1 — Identifier (et définir) les parties constituantes de l’environnement externe.
2 — Identifier les 2 principaux champs de forces en provenance de l’environnement externe.
3 — Comprendre l’impact des différentes parties constituantes de l’environnement externe sur les secteurs d’affaires de l’alimentation et de la restauration alimentaire.
⬅️ L’environnement externe de l’entreprise
⬅️ Modules de travaux personnels (MTP)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
