LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
MTP — L’environnement externe (partie constituante de l’environnement marketing)

CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS
1. L’environnement marketing (externe et interne)
2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs
À LIRE ATTENTIVEMENT [1]
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
L’environnement externe des entreprises de restauration alimentaire
MOTS CROISÉS
Environnement externe (Grille No. 44)
Environnement externe (Grille No. 46)
PROJET INTÉGRATEUR
ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)
Après avoir complété ce module de travaux personnels (MTP), l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :
1 — Identifier (et définir) les parties constituantes de l’environnement externe.
2 — Identifier les 2 principaux champs de forces en provenance de l’environnement externe.
3 — Comprendre l’impact des différentes parties constituantes de l’environnement externe sur les secteurs d’affaires de l’alimentation et de la restauration alimentaire.
⇐ L’environnement externe de l’entreprise
⇐ Modules de travaux personnels (MTP)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er septembre 2020.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.