Le président de la Fédération culinaire canadienne (CCFCC), Don Gyurkovits, a récemment annoncé la nomination des chefs Cornelia Volino (CCFCC Toronto) et Luc Boissy (CCFCC Montréal) à titre de directeur et directeur adjoint de l’équipe Bocuse d’Or Canada. Ces derniers superviseront la sélection et l’entraînement des candidats qui représenteront la Fédération et le pays aux Bocuse d’Or de 2015 et de 2017, à Lyon, en France.

Rappelons que le Bocuse d’Or est considéré par plusieurs comme l’une des plus prestigieuses compétitions culinaires au monde. Les informations sur le concours de sélection pour le volet 2015 seront bientôt disponibles sur le site Internet de la CCFCC.

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