Lois, règlements et permis

Le gouvernement du Québec dévoile sa Politique de souveraineté alimentaire
Par Ginette Poulin  - 19 mai 2013

Le 16 mai dernier, à Baie-Saint-Paul, la première ministre du Québec, Pauline Marois, et le vice premier ministre et ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, François Gendron, dévoilaient la première Politique de souveraineté alimentaire du Québec.
Essentiellement, cette politique (...)

Les restaurateurs du Québec appuient la Politique de souveraineté alimentaire
19 mai 2013

Le gouvernement du Québec a dévoilé, le 16 mai dernier, sa Politique de souveraineté alimentaire. L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a immédiatement réaffirmé son engagement à participer de façon constructive aux travaux de mise en œuvre de la politique au sein de la Table de concertation des (...)

L’HAC se prononce sur les changements annoncés au Programme des travailleurs étrangers temporaires
Par Ginette Poulin  - 15 mai 2013

Le 10 mai dernier, l’Association des hôtels du Canada (HAC), envoyait une lettre ouverte au ministre de la Citoyenneté et Immigration Canada, Jason Kenney, et à la ministre des Ressources humaines et Développement des compétences Canada, Diane Finley, pour faire part de ses commentaires et (...)

Revenu Québec prend des mesures contre certains exploitants des restaurants La Belle Province et Le Petit Québec
14 mai 2013

Revenu Québec annonce qu’il a pris des mesures de perception afin de maximiser le recouvrement des sommes qui lui sont dues par deux sociétés et 11 individus exploitant ou ayant exploité des restaurants sous les raisons sociales La Belle Province et Le Petit Québec. Les établissements visés par (...)

Le restaurant La Queue de Cheval affecté par la suspension temporaire du permis d’alcool du club 1234
Par Ginette Poulin  - 22 avril 2013

La Queue de Cheval Steakhouse & Bar, temporairement situé au 1234 rue de la Montagne, à Montréal, a récemment été avisé que le permis d’alcool du club 1234 (dont le restaurant est sous-locataire) a été suspendu pour une période de 30 jours, à compter du 12 avril 2013. L’établissement opère à cet (...)

La cuisine de rue n’a pas fini de faire jaser
Par Ginette Poulin  - 12 avril 2013

L’Association des restaurateurs de rue du Québec (ARRQ) se réjouit de l’annonce faite le 9 avril dernier par l’administration du maire de Montréal, Michael Applebaum, concernant le projet-pilote de cuisine de rue, qui devrait voir le jour dans l’arrondissement Ville-Marie dès le 20 juin prochain. (...)

Bilan positif pour l’avenir de la cuisine de rue à Montréal
Par Ginette Poulin  - 29 mars 2013

Le maire de Montréal, Michael Applebaum, accueille très favorablement les recommandations déposées le 28 mars dernier par la Commission sur le développement économique et urbain et l’habitation concernant la cuisine de rue à Montréal. Dans son rapport, la commission insiste sur la mise sur pied d’un (...)

La cuisine de rue a-t-elle sa place à Québec ?
22 mars 2013

Voilà la question qu’a posée l’émission Mise à jour, sur MaTv plus tôt cette semaine. Alors que la ville de Montréal s’apprête à déposer le raport des audiences publiques tenues l’automne dernier sur le sujet, l’administration Labeaume semble ignorer les démarches entreprises par certains entrepreneurs de la (...)

Les politiques en matière de tourisme seraient parmi les dix principaux obstacles concurrentiels à la prospérité économique du pays
28 février 2013

Lors d’un discours prononcé le 12 février dernier devant le Economic Club of Canada, le président et chef de la direction de la Chambre de commerce du Canada, Perrin Beatty, a identifié les politiques en matière de tourisme comme étant parmi les dix principaux obstacles actuels à la compétitivité du (...)

Votre établissement est-il conforme au Décret sur le personnel d’entretien des édifices publics ?
12 février 2013

Les travailleurs de l’industrie de l’entretien d’édifices publics assurent l’hygiène des espaces publics des différents hôtels, restaurants, immeubles de bureaux et centres commerciaux du Québec. Leurs conditions de travail sont régies par un décret gouvernemental qui a été renouvelé le 31 octobre (...)

Le groupe Eggspectation défend sa réputation
Par Ginette Poulin  - 23 janvier 2013

Suite aux révélations faites dans un récent article du magazine Protégez-vous en lien avec les amendes attribuées aux commerces du Québec qui ne respectent pas les mesures d’hygiène et de salubrité, le groupe Eggspectation tient à faire le point. Le texte révèle qu’entre mars 2010 et janvier 2012, la (...)

Hausse du salaire minimum en mai 2013
14 janvier 2013

Dès le 1er mai prochain, le salaire minimum au Québec augmentera de 2,5 %, passant ainsi à 10,15 $ de l’heure. Le taux horaire à pourboire, quant à lui, augmentera de 2 % pour se situer à 8,75 $ de l’heure.
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) s’est dite satisfaite de cette annonce puisque (...)

Le « cidre de feu » obtient sa dénomination officielle
Par Ginette Poulin  - 11 décembre 2012

Après le cidre de glace, voici que le cidre de feu obtient sa dénomination officielle. En effet, tel qu’annoncé le 7 décembre dernier par la ministre déléguée à la Politique industrielle et à la Banque de développement économique du Québec, voici comment le Règlement sur le cidre et les autres boissons (...)

Les restaurateurs veulent se faire entendre
4 décembre 2012

C’est que le temps file, et la date du 21 décembre approche à grands pas. Non pas que les restaurateurs craignent la fin du monde, mais plutôt d’avoir à payer la nouvelle taxe sur les alcools de façon rétroactive à cette date.
Lundi dernier, une centaine de restaurateurs de Montréal se sont réunis sur (...)

En France, un encadrement des appellations « restaurateur » et « restaurant » est proposé
3 décembre 2012

Le 13 novembre dernier, l’Assemblée nationale française a enregistré une proposition de loi visant à déterminer les conditions d’utilisation des appellations « restaurateur » et « restaurant ». S’inspirant de la réglementation adoptée en 1998 pour les boulangers (voir articles L121-80 à L121-82 du Code de (...)

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