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Les vins du Nouveau Monde

  • Éditeur : Les Éditions de l’Homme
  • Auteur : Jacques Orhon, avec la collaboration de Hélène Dion
  • ISBN : 978-2-7619-3163-2
  • 29,95 $ (320 pages)
  • Sortie : 31 octobre 2012
 
5 décembre 2012

Depuis quelques années, les vins des « vieux pays » ont de nouveaux compétiteurs venant de ce que l’on convient d’appeler le Nouveau Monde. Jacques Orhon, nous propose ici un portait fort intéressant des régions viticoles d’Amérique du Nord. Du Mexique au Canada, en passant par les États-Unis, il résume habilement l’histoire viti-vinicole des secteurs concernés par la production de raisin et de vin, puis présente les maisons les plus intéressantes de chacune.

Loin d’être un guide d’achat de vins, on y découvre plutôt les artisans, leur terroir, leurs cépages et de courtes notes de dégustation qui aideront le lecteur à mieux les connaître. Bel outil de référence, il pourrait tout aussi aisément servir de guide de voyage pour qui voudrait suivre les traces du globe-trotter du vin qu’est Jacques Orhon !

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