LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les segments cibles

31 juillet 2018 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

Ce sont les GROUPES de clients cible que vise l’entreprise de restauration alimentaire.

« Peu importe votre projet, vous gagnerez énormément à définir précisément une seule foule assoiffée et à y consacrer toutes votre énergies. » — Jean-François Ouellet (2016, p. 109)

⇐ Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 31 juillet 2018.