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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les segments cibles

 
31 juillet 2018 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LES SEGMENTS CIBLES

Ce sont les GROUPES de clients cibles que vise l’entreprise de restauration alimentaire.

« Peu importe votre projet, vous gagnerez énormément à définir précisément une seule foule assoiffée et à y consacrer toute votre énergie. » — Jean-François Ouellet (2016, p. 109)


⬅️ Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner

⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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