LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les segments cibles

31 juillet 2018 - Par Christian Latour

Ce sont les GROUPES de clients cible que vise l’entreprise de restauration alimentaire.

« Peu importe votre projet, vous gagnerez énormément à définir précisément une seule foule assoiffée et à y consacrer toutes votre énergies. » — Jean-François Ouellet (2016, p. 109)

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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 31 juillet 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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