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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les relations avec les clients

 
12 mai 2024 | Par Christian Latour | Chasseur et Passeur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LA RELATION AVEC LES CLIENTS... SUR LA « ONE PAGER » DU MODÈLE D’AFFAIRES

Les entreprises doivent aujourd’hui entrer « en relation » avec les clients et travailler par la suite à pérenniser le lien établi.

« […] les nouvelles technologies symbolisées par Internet sont à la base de nouveaux canaux de distribution et de relation clients, générant ainsi des nouveaux business models. » — Denis Dauchy (2013, p. 5)

« Les entreprises mettent de plus en plus en valeur leurs produits en les associant à une véritable expérience client. Certaines approfondissent la relation client en s’appuyant sur leur connaissance d’un client donné afin de personnaliser leur offre. D’autres cherchent plutôt à élargir la nature de la relation par l’ajout de nouveaux points de contact. Notre travail de recherche montre que les marques superformantes font les deux, et proposent ce que nous appelons une “expérience totale”. » — Marc de Swaan Arons et al. (2015, p. 41) [1]

« […] la gestion de la relation client au quotidien se fait par la création de contenu à forte valeur ajoutée et permet de transformer les clients en ambassadeurs de la marque. » — Bennacer et al. (2022, p. 25)


LES LECTURES

Les relations avec les clients... ce qu’il faut premièrement savoir

Les relations avec les clients... le marketing relationnel

Les relations avec les clients... la fidélisation

Les relations avec les clients... Exercices


LES VIDÉOS


⬅️ Établir des liens forts et fidéliser les clients sur le long terme

⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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Notes

[1Note : Les auteurs utilisent le mot « superformante » pour identifier les entreprises qu’ils décrivent comme étant « super performante ».

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