Les récipiendaires des Pinnacle Awards 2014 sont maintenant connus
Kostuch Media, éditeur des magazines Foodservice and Hospitality et Hotelier, dévoilait récemment les lauréats 2014 des prestigieux prix Pinnacle Awards.
Dans la division Services alimentaires, l’entreprise torontoise King Street Food Company s’est vu remettre le titre de « Compagnie de l’année », alors que la chaîne Cactus Restaurants a remporté cet honneur dans la catégorie Restauration. De son côté, Choice Hotels Canada a été choisie pour la division Hôtellerie.
Pour ce qui est des autres catégories, l’entreprise Chase Hospitality Group a reçu le premier prix en tant que Restaurateur indépendant de l’année. Ned Bell, chef exécutif du Four Seasons Vancouver, a été nommé Chef de l’année et la compagnie High Liner Foods Inc. s’est vu remettre le titre de Fournisseur de l’année.
Du côté des hôtels, Airline Hotels Ltd., chaîne basée à Saskatoon, en Saskatchewan, a été sélectionnée comme Compagnie régionale de l’année alors que Zita Cobb, l’aubergiste responsable du Fogo Island Inn à Terre-Neuve, a été nommée Hôtelier de l’année.
Kostuch Media présentait également son tout premier Lifetime Achievement Award à Isadore Sharp, président de Four Seasons Hotels & Resorts. Fondateur de la chaîne, qui a vu le jour en 1960, ce dernier est considéré comme l’un des principaux visionnaires de l’industrie. « Je suis honoré de pouvoir présenter le Lifetime Achievement Award à un homme qui a eu un impact durable sur l’industrie hôtelière à travers le monde, quelqu’un qui est considéré comme l’un des grands leaders du Canada », a déclaré Rosanna Caira, rédactrice en chef et éditeur de Kostuch Media, lors de la remise de prix.
