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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les propositions de valeur

 
2 août 2020 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

PARTIE 3

BÂTIR UNE PROPOSITION DE VALEUR ADÉQUATE

1. Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner, proposer
2. Les produits, les services, les autres créateurs de valeur
3. Le développement de nouveaux produits et le cycle de vie des produits
4. La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur

2.4 Les propositions de valeur

Les vidéos

Proposition de Valeur / Mon modèle d’affaires de la Banque Nationale (1:52m)

Yves Pigneur présente Value proposition canvas (vidéo 3:01)

Créer une proposition de valeur attrayante dans un business model innovant, Yves Pigneur (41:50)

L’offre au marché : produits, services et expériences (10:05m)

Les lectures

2.4.1 Qu’est-ce qu’une proposition de valeur ?

2.4.2 Ce qu’il faut également savoir sur les propositions de valeur

2.4.3 Le bloc « Propositions de valeur » défini par Osterwalder & Pigneur

2,4,4 Les 7 étapes de la méthode Value Proposition Design

2.4.5 Le Value Proposition Canvas (un outil pour créer des propositions de valeur)

2.4.6 Concevoir une proposition de valeur adéquate pour les segments de clients cibles avec lesquels vous avez décidé de faire des affaires

2.4.7 Cadre théorique pour la création d’une proposition de valeur

2.4.8 Les 5 étapes pour évaluer la faisabilité d’une proposition de valeur

2.4.9 Les 10 caractéristiques d’une bonne proposition de valeur

2.4.10 Les 10 questions pour évaluer votre proposition de valeur

2.4.11 La liste des produits, services et autres créateurs de valeur

2.4.12 Les « sources de valeurs » recherchées par les consommateurs

2.4.13 L’adéquation entre l’offre et la demande

2.4.14 Vérifiez l’ADÉQUATION entre l’offre et la demande

2.4.15 La grille des 4 actions de Kim et Mauborgne

2.4.16 La meilleure proposition de valeur… juste un prérequis

2.4.17 Les variables contrôlables sur lesquelles vous devez intervenir pour créer votre offre de restauration alimentaire

⬅️ Les produits, les services, les autres créateurs de valeur

⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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