Les produits « Certifié Terroir Charlevoix » font leur entrée sur le marché
Le 27 mars dernier, La Table Agro-Touristique de Charlevoix, un organisme dédié à la promotion de l’industrie agroalimentaire de la région, lançait officiellement les tout premiers produits « Certifiés Terroir Charlevoix ». Rappelons que le programme de certification est destiné aux intervenants participant à la culture, l’élevage, la transformation et la vente de produits santé, agricoles, agroalimentaires et cosmétiques.
L’organisme de certification externe CONCERT (une division d’ECOCERT), qui est accrédité en conformité avec le guide ISO 65, a été mandaté pour faire la vérification annuelle du respect des normes par chacun des requérants. À ce jour, les produits des Viandes biologiques de Charlevoix, de la Cidrerie Verger Pedneault, de la Ferme Basque de Charlevoix, de la Laiterie de Charlevoix et de la Ferme l’Oiseau Bleu sont les premiers à obtenir la certification.
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Sur la photo, de gauche à droite, Damien Girard, de l’entreprise Les Viandes bio de Charlevoix, Patrice Desgagnés, de la Cidrerie Verger Pedneault, Isabelle Murat, de la Ferme Basque de Charlevoix, Patrick Turcot, président de La Table AgroTouristique de Chalrevoix et chef à l’hôtel Fairmont Le Manoir Richelieu, Philippe Labbé, de la Laiterie de Charlevoix, et France Dufour et Patrice Fillion, de la Ferme l’Oiseau Bleu.
Photo : © BROUILLARD