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Les producteurs de fruits et légumes du Québec plus accessibles que jamais

 
29 mai 2013

C’est avec fierté que l’industrie des produits frais lance le nouveau site Internet fraicheurquebec.com. Conçu tout spécialement pour les chefs, restaurateurs et professionnels du service alimentaire, ce site vise à accroître l’utilisation des fruits et légumes du Québec dans les différents établissements de restauration.

Accessible via de multiples supports (téléphones intelligents, tablettes, ordinateurs, etc.) fraicheurquebec.com est un puissant outil de recherche puisqu’il offre une multitude d’informations telles que les variétés de chacun des produits, leur saisonnalité et disponibilité, leurs méthodes d’utilisation et les coordonnées de leurs producteurs.

Les chefs Guillaume Cantin, Jérôme Ferrer, Yves Moreau, Danny St‐Pierre et Pasquale Vari ont gracieusement contribué au contenu du site en partageant leurs trucs et astuces pour apprêter et conserver chacun des fruits et légumes frais présentés.

Les intervenants des secteurs de l’alimentation et de la distribution sont donc invités à découvrir le site et à s’abonner à l’infolettre pour être tenus au courant des nouveaux arrivages.

Mots-clés: Québec (province)
Aliment / Boisson
Technologie
Chef
Services institutionnels
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