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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Les principales rues du Centre Ville de Québec

 
9 septembre 2020 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

FOCUS SUR LES PRINCIPALES RUES DU CENTRE-VILLE DE QUÉBEC

Le centre-ville de Québec est divisé en deux parties, selon l’altitude :

FOCUS SUR LES PRINCIPALES RUES DE LA HAUTE-VILLE DE QUÉBEC

La Haute-ville comprend les quartiers juchés sur le Cap Diamant, le promontoire rocheux sur lequel les premières fortifications furent d’abord érigées, dès la fondation de Québec en 1608.

Les lignes qui suivent présentent les différents quartiers de la haute-ville en partant du centre vers la périphérie :

LE VIEUX-QUÉBEC

Le Vieux-Québec est le quartier historique à teneur hautement touristique de la ville.

LE FAUBOURG SAINT-JEAN BATISTE

Le faubourg Saint-Jean-Baptiste est le quartier grano-chic effervescent, plaque tournante de la jeunesse, des écolos et des artistes de tout acabit.

LA COLLINE PARLEMENTAIRE

La Colline Parlementaire présente une haute densité d’immeubles gouvernementaux (incluant le parlement du gouvernement du Québec) mais aussi les Plaines d’Abraham ainsi que la Grande Allée, jonchée de boîtes de nuit en vogue.

LE QUARTIER MONTCALM

Montcalm est un quartier plutôt résidentiel (et plutôt huppé) qui offre cependant quelques attraits incontournables.

LE QUARTIER SAINT-SACREMENT

Saint-Sacrement a une vocation résidentielle encore plus marquée (et des secrets encore mieux gardés).

FOCUS SUR LES PRINCIPALES RUES DE LA BASSE-VILLE DE QUÉBEC

LE QUARTIER CHAMPLAIN

Enchâssé entre le Cap Diamant et le Fleuve Saint-Laurent, le quartier Champlain est successivement un lieu riche en architecture et en histoire, une machine à tourisme bien huilée, un complexe d’installations portuaires, un habitat pittoresque et une splendide route fluviale.

LE QUARTIER DU VIEUX-PORT DE QUÉBEC

Le quartier du Vieux-Port de Québec offre plusieurs points d’intérêt, notamment par sa proximité au Fleuve Saint-Laurent et au bassin Louise.

LE QUARTIER SAINT-ROCH

Saint-Roch, récemment shampouiné et revitalisé, et se réclamant désormais de « nouvo centre-ville », a ses petits airs BCBG.

LE QUARTIER LIMOILOU

Limoilou grouille de vie sous la fumée de l’incinérateur municipal et de l’usine Stadacona.

LE QUARTIER SAINT-SAUVEUR

À Saint-Sauveur, vous êtes dans l’authentique basse-ville.

La phase du projet intégrateur en lien avec l’étude de l’environnement externe

Phase 1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er août 2020.

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